Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
2 часа |
30 минут |
2-3 порции |
- Куриный фарш – 400 г
- Корица – 4 палочки
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень – 2-3 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Болгарский перец – 1/2 шт.
- Оливковое масло – для обжаривания
- Хорошо перемешиваем куриный фарш, соль, молотый перец, нарезанную зелень, измельченный чеснок и сладкий перец.
- Отправляем в холодильник на 1-2 часа.
- Разделяем фарш на четыре части и делаем четыре кебаба на палочках корицы.
- Обжариваем до готовности на сковороде-гриль или мангале. Кебабы также можно запечь в духовке до золотистого цвета.
Как подавать
Подавайте вместе с любимым салатом.
Приятного аппетита!
Читай также: Балканські мотиви: болгарський кебаб - Кабапчета
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.