Блюдо дня: мясо в лаваше

Ингредиенты

• Мясо – 300 г
• Лук – 1 шт
• Морковь – 2 шт
• Картофель – 6 шт
• Лаваш – 7 шт
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Специи к мясу – по вкусу

Способ приготовления

1. Нарежем мелкими кусочками мясо и обжарим его до готовности на раскаленной сковороде, не накрывая крышкой.
2. Затем добавим мелко нарезанные лук и морковь. Дадим немного потушиться.
3. Затем солим, перчим и добавляем приправы, перемешаем и еще немного протушим.
4. Картофель, нарезанный мелкими кубиками, обжарим отдельно.
5. Теперь нарежем один лаваш на ленты, с помощью них мы будем связывать остальные лаваши.
6. Выкладываем на лаваш начинку заворачиваем и завязываем.
7. Ставим армянские лаваши с начинкой в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20-30 мин.
8. Блюдо можно употреблять и без запекания, но после запекания лаваш становится хрустящим и особо вкусным.

Как и с чем подавать 

Подавайте с салатами из свежих овощей и зелени. Подавать мясо в армянском лаваше можно не только в закрытом, но и в открытом состоянии. Обязательно условие, чтобы блюдо было горячим!

Приятного аппетита!

Читай также: Мексиканский салат с мясом