Что быстро приготовить на ужин: лазанья по-домашнему - Smak.ua

Что быстро приготовить на ужин: лазанья по-домашнему

Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио – готовим блюдо, которое обычно подают в ресторанах!
Что быстро приготовить на ужин: лазанья по-домашнему - Smak.ua

В рамках совместного вкусного проекта портала SMAK.UA и НАШЕ РАДИО мы предлагаем сегодня приготовить домашнюю лазанью.

Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 1 ч 5

Ингредиенты

  • Лазанья – 8 -12 листы
  • Мясной фарш – 300 г
  • Лук – 1 шт.
  • Твердый сыр – 300 г
  • Томатная паста – 3 ст. л.
  • Сливочное масло – 100 г
  • Масло оливковое – 2 ст. л.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Молоко (или сливки 10% жирности) – 300 мл
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

Разогреваем на сковородке оливковое и сливочное масло. Добавляем мелко нашинкованный лук и жарим 2-3 минуты. К луку добавляем фарш. Жарим до готовности и добавляем молотый перец. Перемешиваем и добавляем томатную пасту, затем солим и оставляем томиться на среднем огнем 5-7 минут.

Готовим сливочный соус. В ковшике нужно растопить сливочное масло, затем добавить муку и перемешать. Затем добавить сливки и подогреть смесь до однородной массы.

В форму выкладываем пластинки лазаний затем слой фарша. Сверху снова выкладываем слой лазаньи и повторяем слой фарша.

Предпоследний слой фарша обязательно посыпать тертым сыром и закрыть слоем лазаньи, и теперь все заливаем сливочным соусом.

Готовим в духовке при температуре 200 градусов 45 минут. По истечению этого времени блюдо  посыпаем сыром и снова ставим запекаться буквально на 5 минут для хрустящей корочки.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
Блюда из свинины: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сочетайте их с любыми гарнирами и приправами.
Блюдо дня: жаркое по-охотничьи от Джейми Оливера
Мясо, приготовленное таким способом, можно подавать на брускетте или просто со свежим хлебом. В любом случае будет неимоверно вкусно.
Все материалы раздела
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6865
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
290
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
850
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
789
Желе в арбузных дольках
Желе в арбузных дольках
Мимо такого красочного желе в арбузных дольках не сможет пройти никто! Этот шикарный десерт станет достойным украшением и ...
146
Вешенки в чесночном маринаде
Вешенки в чесночном маринаде
Вкусные грибы в ароматном маринаде из чеснока придадут вашему ужину особое настроение.
172
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Сангрия появилась в Испании около 400 лет назад и стала самым популярным напитком на основе вина.
60
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Необычное сочетание капусты и сливы придется по вкусу многим гурманам. Такая закуска отлично подойдет под любые гарниры.
313
Вверх