Что быстро приготовить на ужин: лазанья по-домашнему - Smak.ua

Что быстро приготовить на ужин: лазанья по-домашнему

Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио – готовим блюдо, которое обычно подают в ресторанах!
Что быстро приготовить на ужин: лазанья по-домашнему - Smak.ua

В рамках совместного вкусного проекта портала SMAK.UA и НАШЕ РАДИО мы предлагаем сегодня приготовить домашнюю лазанью.

Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 1 ч 5

Ингредиенты

  • Лазанья – 8 -12 листы
  • Мясной фарш – 300 г
  • Лук – 1 шт.
  • Твердый сыр – 300 г
  • Томатная паста – 3 ст. л.
  • Сливочное масло – 100 г
  • Масло оливковое – 2 ст. л.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Молоко (или сливки 10% жирности) – 300 мл
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

Разогреваем на сковородке оливковое и сливочное масло. Добавляем мелко нашинкованный лук и жарим 2-3 минуты. К луку добавляем фарш. Жарим до готовности и добавляем молотый перец. Перемешиваем и добавляем томатную пасту, затем солим и оставляем томиться на среднем огнем 5-7 минут.

Готовим сливочный соус. В ковшике нужно растопить сливочное масло, затем добавить муку и перемешать. Затем добавить сливки и подогреть смесь до однородной массы.

В форму выкладываем пластинки лазаний затем слой фарша. Сверху снова выкладываем слой лазаньи и повторяем слой фарша.

Предпоследний слой фарша обязательно посыпать тертым сыром и закрыть слоем лазаньи, и теперь все заливаем сливочным соусом.

Готовим в духовке при температуре 200 градусов 45 минут. По истечению этого времени блюдо  посыпаем сыром и снова ставим запекаться буквально на 5 минут для хрустящей корочки.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта
Зеленый горошек на наших столах бывает в основном в виде овощных супов, но на самом деле его сладковатый нежнейший вкус отлично сочетается с большинством других продуктов и приправ, он может разнообразить вкус самых разных блюд.
Супер-блюдо для летнего меню: диетическая запеканка из кабачков
Готовить это блюдо одно удовольствие: потому что никаких особенных навыков для его приготовления не потребуется. Да и кушать запеканку приятно: в ней минимум калорий!
Завтрак выходного дня: венецианский омлет
Такой омлет вы еще никогда не готовили!
Все материалы раздела
Летний день рождения: составляем меню и подбираем рецепты
Летний день рождения: составляем меню и подбираем рецепты
Как накрыть стол на день рождения летом вкусно и просто, подскажет любимый сайт.
80
Шедевры грузинской кухни: роскошный аджапсандали
Шедевры грузинской кухни: роскошный аджапсандали
Овощная закуска – изюминка грузинской кухни. Приготовьте это блюдо прямо сейчас, и вы будете приятно удивлены ее вкусом.
90
Вкусный свекольник: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Вкусный свекольник: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Витаминный суп из молодой свеклы подарит не только прохладу в летний зной, но и невероятный вкус.
116
Необычное варенье из клубники: 3 лучших рецепта
Необычное варенье из клубники: 3 лучших рецепта
Интересные рецепты варенья удивят и поразят вас своим вкусом!
432
Карась в томате
Карась в томате
Если вы любите консервы, но не доверяете магазинным продуктам, то воспользуйтесь этим рецептом. Караси получаются очень ...
129
Кулинарные секреты: как измельчить чеснок без пресса
Кулинарные секреты: как измельчить чеснок без пресса
Отсутствие пресса для чеснока – не проблема. Чеснок очень просто можно измельчить на терке. И при этом она останется чистой.
20
Вишневый джем в хлебопечке
Вишневый джем в хлебопечке
Приготовление джема в хлебопечке не требует человеческого вмешательства, поэтому пока он будет вариться, вы можете ...
141
Завтрак на скорую руку: соленые сырники с зеленью
Завтрак на скорую руку: соленые сырники с зеленью
Этот вариант сырников отлично вписывается в летнее меню!
193
Вверх