Блюдо дня: рыбацкий пирог - Smak.ua

Блюдо дня: рыбацкий пирог

Эта картофельная запеканка с рыбой покорит вас скоростью приготовления и нежным вкусом блюда!
Блюдо дня: рыбацкий пирог - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 мин 40 мин 10

Ингредиенты

  • Картофель – 1,5 кг
  • Молоко – 3 ст. л.
  • Сливочное масло – 1 ст. л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сливки – 250 мл
  • Твердый сыр – 200 г
  • Петрушка (измельченная) – 4 ст.л.
  • Треска (филе) – 150 мл
  • Красный перец (молотый) – ¼ ч.л.
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

Отварить картофель до размягчения. Слить воду и сделать пюре, добавив молоко и сливочное масло.

Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Разогреть масло в сковороде, поджарить на среднем огне нарезанный лук и морковь, 5-10 минут. Посолить, добавить красный и черный перец. Влить сливки, добавить петрушку, перемешать и снять с огня.

Слегка смазать маслом форму для выпечки. Равномерно выложить на дно формы кусочки рыбного филе. Добавить овощную поджарку со сливками поверх рыбы, затем слой картофельного пюре. Посыпать сверху тертым сыром.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюдо дня: семейный сюрприз в «гнездышке»
Участница конкурса «Креативный завтрак» Аурика Безкоровайная – автор этого рецепта – расскрывает рецепт необычного блюда, которое можно приготовить не только для семейного завтрака.
Блюдо на скорую руку: идеальный картофель, запеченный с сыром (видео)
Это блюдо непритязательно, на первый взгляд. Но его вкус непременно оценят те, кто любят кушать вкусно и при этом тратить не очень много времени!
Блюдо дня: изысканный рулет из форели
Арт-ресторан BARVY делится секретом приготовления невероятного блюда.
Все материалы раздела
Диетический десерт: чашечки из йогурта без выпечки (видео)
Диетический десерт: чашечки из йогурта без выпечки (видео)
Этот десерт лучшая альтернатива мороженому. Будет очень сладко, ягодно-фруктово и при этом никакого ущерба для фигуры и ...
42
Вознесение – 2017: главные обычаи и приметы
Вознесение – 2017: главные обычаи и приметы
Праздник Вознесение Господне – один из двенадцати самых важных церковных праздников для христиан.
786
Опасности в обычных продуктах: 4 причины не пить молоко
Опасности в обычных продуктах: 4 причины не пить молоко
Есть продукты, которые полезны детям, но могут стать опасными для взрослых.
144
Как сделать тын на участке: мастер-класс
Как сделать тын на участке: мастер-класс
Такой чудесный забор украсит любой участок.
221
Кулинарные лайфхаки: как легко натереть сыр
Кулинарные лайфхаки: как легко натереть сыр
Делимся секретами правильного натирания сыра.
18
Рассада капусты: особенности выращивания
Рассада капусты: особенности выращивания
Чтобы урожай был щедрым, нужно знать некоторые правила посадки.
50
Салат из помидоров: 5 лучших рецептов
Салат из помидоров: 5 лучших рецептов
Замечательные варианты блюд на каждый день.
156
Уютный дом: как сшить прихватку бабочку за полчаса
Уютный дом: как сшить прихватку бабочку за полчаса
Кухонный текстиль – это мелочь, без которой невозможно создать уют.
70
Вверх