Блюдо дня: голубцы с грибами и яйцами - Smak.ua

Блюдо дня: голубцы с грибами и яйцами

Голубчики с ароматными грибами, запеченные в духовке - это просто и очень вкусно! Удивите свою семью!
Блюдо дня: голубцы с грибами и яйцами - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
40 мин 40-60 мин 6

Ингредиенты

  • Грибы сухие – 120 г
  • Лук – 2 шт.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Яйца – 4 шт.
  • Капуста – 1 кг
  • Сметана (20%) – 300 мл
  • Сыр – 80 г

Способ приготовления

Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

Грибы замачиваем в холодной воде и затем в ней же и отвариваем. Если же у вас есть свежие шампиньоны, то их отваривать не надо. Достаточно просто промыть и нарезать кусочками.

Нашинкованный лук обжариваем на масле, добавляем нарезанные ломтиками грибы, жарим еще 5-7 минут, затем добавляем зелень, измельченные яйца, солим, перчим и перемешиваем.

 Капустные листья отвариваем, укладываем на них приготовленный фарш и формируем голубцы (как правильно подобрать капусту и красиво завернуть в листы начинку, читайте здесь).

Выкладываем их голубцы в форму для запекания, заливаем сметаной, посыпаем тертым сыром и запекаем в разогретой до 180 градусов  духовке до готовности.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Азу: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Азу - традиционное блюдо татарской кухни, которое имеет различные варианты приготовления.
Національні смаколики: картопляні палички із зеленню
Ця страва досить універсальна, тому що в палички можна додавати найрізноманітніші інгредієнти.
Запеченные блюда в фольге: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Запекая блюдо в духовке, вы сохраняете все полезные вещества и витамины.
Все материалы раздела
Народные приметы о хлебе: 6 важных знаков
Народные приметы о хлебе: 6 важных знаков
Одна пословица гласит: «Хлеб - всему голова». И не зря. Это один из самых популярных продуктов. Узнайте, какие традиции и ...
18
Завтрак за 15 минут: готовим 3 доступных блюда
Завтрак за 15 минут: готовим 3 доступных блюда
Лучший завтрак – быстрый и вкусный! А уж если приготовлен он из доступных продуктов, то цены ему вообще нет!
80
 Морковный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Морковный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Эту выпечку вполне можно назвать полезной. Ведь готовится она с добавлением моркови.
79
Георгины: зимнее хранение клубней
Георгины: зимнее хранение клубней
Если знать несколько секретов, то у вас не возникнет сложностей в хранении клубней георгин.
223
Десерт дня: груши в шоколаде «Парижский флер»
Десерт дня: груши в шоколаде «Парижский флер»
Десерт на основе свежих фруктов прекрасно будет смотреться на столе и отлично заменит конфеты в рационе сладкоежки.
214
Кляр для отбивных: советы по приготовлению и 4 оригинальных рецепта
Кляр для отбивных: советы по приготовлению и 4 оригинальных рецепта
Именно кляр дарит многим жареным или приготовленным во фритюре блюдам аппетитную, хрустящую золотистую корочку.
433
Работы на огороде в третьей декаде сентября
Работы на огороде в третьей декаде сентября
В конце месяца убирают отцветшие одно- и двулетники и освобождают участки для осенней обработки. Выдернутые растения ...
231
Как очистить помидоры от кожуры за минуту (видео)
Как очистить помидоры от кожуры за минуту (видео)
Предлагаем вам простой и надежный способ.
186
Вверх