Блюдо дня: изумительные каннеллони с фаршем - Smak.ua

Блюдо дня: изумительные каннеллони с фаршем

Тоненькие трубочки, заполненные мясным фаршем с нежным соусом, что может быть лучше для ужина?
Блюдо дня: изумительные каннеллони с фаршем - Smak.ua

Каннеллони – традиционное итальянское блюдо, которое мы с легкостью приготовим дома.

Время подготовки Время приготволения Порции
30 мин 40 мин 2-4

Ингредиенты

  • Каннеллони – 12 шт.
  • Фарш (свиной или говяжий) – 350 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – 3–4 шт.
  • Шампиньоны – 200 г
  • Пармезан – 150 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Способ приготовления

Репчатый лук мелко порежьте.

Свежие или консервированные помидоры измельчите в блендере. Шампиньоны порежьте тонкими ломтиками.

В разогретом растительном масле обжарьте мелко порезанный лук. К обжаренному луку добавьте шампиньоны и обжарьте грибы. Добавьте мясной фарш, посолите, поперчите и прожарьте, периодически помешивая, до готовности.

 За 5–7 минут до готовности добавьте в сковороду с фаршем измельченные помидоры, хорошо перемешайте и тушите, пока помидорный сок слегка не выкипит и смесь в сковороде не загустеет.

Начинку остудите, добавьте тертый на крупной терке сыр и перемешайте.

На сковороде (с толстым дном) растопите сливочное масло, затем добавьте муку, подогретое молоко и приготовьте соус.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Каннеллони наполните фаршем и выложите в форму для запекания.

Сверху полейте каннеллони соусом, накройте крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 180°С  духовку на 40 минут. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Сочные котлеты из печени «Сметанковые»
Полезные печеночные котлетки со сметанным соусом имеют вкус невероятно нежный, без горчинки!
Рулетики из индейки: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Не знаете, что приготовить на ужин? Тогда рулетики из индейки – это ваш выбор!
Хрустящий картофель, запечённый с уксусом и солью
Ощутите приятный кисло-сладкий вкус и незабываемую корочку. Отличный вариант гарнира для тех, кто не хочет долго стоять у плиты.
Все материалы раздела
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Иногда ситуация с нежданными гостями застает хозяек врасплох. Но что же делать, если времени на подготовку совершенно ...
268
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Ароматное варенье с маковым послевкусием – это лучшее, что можно подать к чаю зимой.
179
 Дачные заготовки: пикантный дуэт «Слива с чесноком»
Дачные заготовки: пикантный дуэт «Слива с чесноком»
Для приготовления этой закуски необходимо выбирать сливы, у которых хорошо «отходит» косточка.
387
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
1815
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованные виноградинки отлично подойдут для украшения праздничных блюд, а также для приготовления интересных и вкусных ...
93
Блюда из алычи: 5 лучших рецептов
Блюда из алычи: 5 лучших рецептов
Плоды алычи обладают приятным ароматом, и благодаря этому из них готовят не только джемы, варенья, компоты, но и соусы, ...
151
Выставка фиалок в Киеве
Выставка фиалок в Киеве
З 23 по 27 августа в Киеве пройдет живописная выставка фиалок, посвященная Дню Независимости Украины.
65
Минус 3 сантиметра: эффективная диета на сливах
Минус 3 сантиметра: эффективная диета на сливах
Сливы легко очищают организм от шлаков и выводят лишнюю жидкость.
96
Вверх