Блюдо дня: изумительные каннеллони с фаршем - Smak.ua

Блюдо дня: изумительные каннеллони с фаршем

Тоненькие трубочки, заполненные мясным фаршем с нежным соусом, что может быть лучше для ужина?
Блюдо дня: изумительные каннеллони с фаршем - Smak.ua

Каннеллони – традиционное итальянское блюдо, которое мы с легкостью приготовим дома.

Время подготовки Время приготволения Порции
30 мин 40 мин 2-4

Ингредиенты

  • Каннеллони – 12 шт.
  • Фарш (свиной или говяжий) – 350 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – 3–4 шт.
  • Шампиньоны – 200 г
  • Пармезан – 150 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Способ приготовления

Репчатый лук мелко порежьте.

Свежие или консервированные помидоры измельчите в блендере. Шампиньоны порежьте тонкими ломтиками.

В разогретом растительном масле обжарьте мелко порезанный лук. К обжаренному луку добавьте шампиньоны и обжарьте грибы. Добавьте мясной фарш, посолите, поперчите и прожарьте, периодически помешивая, до готовности.

 За 5–7 минут до готовности добавьте в сковороду с фаршем измельченные помидоры, хорошо перемешайте и тушите, пока помидорный сок слегка не выкипит и смесь в сковороде не загустеет.

Начинку остудите, добавьте тертый на крупной терке сыр и перемешайте.

На сковороде (с толстым дном) растопите сливочное масло, затем добавьте муку, подогретое молоко и приготовьте соус.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Каннеллони наполните фаршем и выложите в форму для запекания.

Сверху полейте каннеллони соусом, накройте крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 180°С  духовку на 40 минут. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Пельмени по-китайски
Интересный вариант пельменей в восточном стиле.
Котлеты из индейки в пароварке
Отличное диетическое блюдо для тех, кто следит за фигурой.
10 лучших начинок для вареников
Вареники – национальное украинское блюдо, которое никогда не приедается, ведь зная все кулинарные секреты и хитрости своих бабушек и мам, каждая хозяйка готовит их по-разному.
Все материалы раздела
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Чтобы пицца получилась изумительной на вкус, готовим особенное тонкое тесто.
7952
Картофельный суп с пшеничной крупой
Картофельный суп с пшеничной крупой
Отличный сытный суп готовится очень просто!
5155
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Скумбрия, приготовленная таким способом, отличается великолепным вкусом.
1533
Готовим в пароварке: правила и хитрости (таблица)
Готовим в пароварке: правила и хитрости (таблица)
Пароварка является главным помощником для сторонников здорового питания. Преимущества пароварки неоспоримы – польза для ...
312
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
19 января все православные христиане отмечают Крещение Господне. Это один из самых значимых религиозных праздников.
1528
Салат из печени трески с авокадо
Салат из печени трески с авокадо
Восхитительный салат с оригинальным вкусом.
558
Что выращивать в теплице: советы для новичков
Что выращивать в теплице: советы для новичков
Актуальная и полезная информация для начинающих агрономов.
301
Овсяное печенье с ягодами и медом
Овсяное печенье с ягодами и медом
Это полезное и вкусное печенье не содержит в себе сахара. Отличный перекус для взрослых и детей.
318
Вверх