Великий пост: перцы, фаршированные грибами и рисом - Smak.ua

Великий пост: перцы, фаршированные грибами и рисом

Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио – готовим постное блюдо.
Великий пост: перцы, фаршированные грибами и рисом - Smak.ua

В рамках совместного вкусного проекта портала SMAK.UA и НАШЕ РАДИО предлагаем приготовить сытные перцы на ужин!

Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 30 мин 1

Ингредиенты

  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Укроп и петрушка – 2-3 веточки
  • Свежие шампиньоны – 5 шт.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Рис – 50 грамм
  • Растительное масло – 4 ст.л.
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

Перцы вымыть, срезать верхушки и удалить семена.

Рис варим до полуготовности и перекидываем его на сито.

Разогреваем сковородку,  наливаем две столовые ложки растительного масла и обжариваем мелко нашинкованный лук. Морковь нарезаем кружочками, ломтиками нарезаем грибы и тоже обжариваем 2-3 минутки.

Теперь смешиваем в миске обжаренные грибы с овощами, рис и рубленую зелень. Солим и перчим. Хорошенько перемешиваем. И теперь фаршируем перцы грибной начинкой.

 В глубокую кастрюлю наливаем две  столовые ложки растительного масла и добавляем оставшейся репчатый лук, обжариваем одну минутку. Теперь добавляем томатную пасту, прогреваем её и добавляем один стакан кипятка. Затем солим.

 Укладываем перцы в получившийся соус и накрываем крышкой. Готовим на медленном огне приблизительно  25-30 минут. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
Осенний стол невозможно представить без картофеля, приготовленного особенным образом!
Котлеты «Цыганские»
Даже привычные котлеты можно приготовить по-новому!
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Плов по этому рецепту готовится в два раза быстрее, чем с традиционным мясом, а само блюдо получается необыкновенно вкусное и оригинальное.
Все материалы раздела
Блюда по-корейски: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда по-корейски: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Главная составляющая всех блюд — соевый соус.
37
Торт «Бедный еврей»
Торт «Бедный еврей»
Вкусный и очень праздничный торт «Бедный еврей» (иногда называют «Старый еврей» или «Мудрый еврей») понравится всем ...
1363
Форшмак из норвежской сельди
Форшмак из норвежской сельди
Блюдо простое и быстрое, но очень вкусное. Смесь из яблок, сельди и хлеба никого не оставит равнодушным!
650
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Оказывается, мы не все знаем о жареном чесноке.
870
8 лучших растений для кухни
8 лучших растений для кухни
Живые растения привносят изюминку в любое помещение, особенно это касается кухни. Они наполняют пространство воздухом и ...
1068
Хеллоуин-2017: апельсиновые кексы
Хеллоуин-2017: апельсиновые кексы
Эти кексы подойдут, как к обычному чаепитию, так и украсят хеллоуинскую вечеринку, если десерт необычно украсить.
327
Разводим хурму на участке
Разводим хурму на участке
Хурма – фрукт, обладающий массой полезных свойств и содержащий очень много витаминов. На сегодняшний день выращивать ...
1305
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Эти секреты помогут обезопасить «сушку» и от моли, и от прочих неприятностей.
290
Вверх