Вкусное путешествие: наггетсы - Smak.ua

Вкусное путешествие: наггетсы

Чтобы насладиться лакомством, не обязательно посещать фаст-фуды. Наггетсы можно купить в магазинах, в отделах заморозки, а еще лучше приготовить их дома самим.
Вкусное путешествие: наггетсы - Smak.ua

Куриные наггетсы известны нам из ресторанов быстрого питания и каждый, кто пробовал в своей жизни этот обжаренный в сухарях кусочек куриного филе, полюбил его за сочетание сочной начинки с хрустящей корочкой. Чтобы насладиться лакомством, не обязательно посещать фаст-фуды. Наггетсы можно купить в магазинах, в отделах заморозки, а еще лучше приготовить их дома самим, использовав свою кулинарную фантазию. Об этом мы и расскажем сегодня, заодно узнав историю возникновения этого блюда.

История наггетсов

За появление наггетсов стоит благодарить американца Роберта Бейкера, который придумал обжаривать небольшие кусочки куриного филе еще в 50-х годах прошлого столетия. Тогда же и появилось название блюда, что в переводе с английского языка обозначает «золотой самородок» и лучше всего описывает эту закуску, чем-то напоминающую золотые слитки. Популярность наггетсы приобрели уже в 80-х годах, когда стали в большом количестве заполнять заведения быстрого питания.  

Вкусное путешествие: наггетсы

Как приготовить наггетсы дома

Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 20 мин 4

Ингредиенты

  • Курина грудка – 400 г
  • Мука – 100 г
  • Растительное масло – 50 мл
  • Яйца – 2 шт.
  • Черный перец и соль – по вкусу
  • Панировочные сухари

Способ приготовления

Нарежьте куриную грудку поперек волокон на небольшие кусочки толщиной около 0,5 см.

Взбейте яйца вилкой.

Муку перемешайте с перцем и солью.

Панируйте каждый кусочек филе сначала в муке с двух сторон, затем обмакните в яйцо и панируйте в сухарях.

Сразу выложите наггетсы на сковороду с разогретым маслом и обжаривайте до желаемой румяности корочки с двух сторон.

Вкусное путешествие: наггетсы

Овощные наггетсы

Время подготовки Время приготовления Порции
30 мин 20 мин 3-5

Ингредиенты

  • Картофель – 2 шт.
  • Капуста брокколи – 1 соцветие
  • Морковь – 2 шт.
  • Панировочные сухари – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Способ приготовления

Отварите картофель (не до конца), капусту и морковь.

Затем, остудив овощи, нарежьте картофель кубиками.

Измельчите морковь на терке.

Мелко порубите капусту. Смешайте ингредиенты, не забыв посолить и поперчить.

В приготовленную массу добавьте яйца и сухари.

Выложите ложкой на разогретую сковороду и обжарьте. Подавать можно со сметаной как самостоятельное блюдо или с гарниром.

Вкусное путешествие: наггетсы

Кулинарные эксперименты

  • Панировать наггетсы можно не только сухарями, для этих целей подойдут также раскрошенное соленое печенье измельченные орехи или семечки, чипсы и т.д.
  • Кусочки курицы можно замариновать, чтобы они были сочными и мягкими. Маринад может состоять из майонеза или сметаны с горчицей, соевого соуса, пряностей и трав.
  • Не забудьте о соусе, с которым непременно подают наггетсы. Обычно наггетсы подают с классическими соусами: томатным, горчичным, «Цезарь», песто.
  • Подавать наггетсы можно с картофельным гарниром, салатами или свежими овощами.  

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Сочные котлеты из печени «Сметанковые»
Полезные печеночные котлетки со сметанным соусом имеют вкус невероятно нежный, без горчинки!
Рулетики из индейки: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Не знаете, что приготовить на ужин? Тогда рулетики из индейки – это ваш выбор!
Хрустящий картофель, запечённый с уксусом и солью
Ощутите приятный кисло-сладкий вкус и незабываемую корочку. Отличный вариант гарнира для тех, кто не хочет долго стоять у плиты.
Все материалы раздела
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Иногда ситуация с нежданными гостями застает хозяек врасплох. Но что же делать, если времени на подготовку совершенно ...
349
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Ароматное варенье с маковым послевкусием – это лучшее, что можно подать к чаю зимой.
199
 Дачные заготовки: пикантный дуэт «Слива с чесноком»
Дачные заготовки: пикантный дуэт «Слива с чесноком»
Для приготовления этой закуски необходимо выбирать сливы, у которых хорошо «отходит» косточка.
406
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
2047
 Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
40
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованные виноградинки отлично подойдут для украшения праздничных блюд, а также для приготовления интересных и вкусных ...
162
Блюда из алычи: 5 лучших рецептов
Блюда из алычи: 5 лучших рецептов
Плоды алычи обладают приятным ароматом, и благодаря этому из них готовят не только джемы, варенья, компоты, но и соусы, ...
178
Выставка фиалок в Киеве
Выставка фиалок в Киеве
З 23 по 27 августа в Киеве пройдет живописная выставка фиалок, посвященная Дню Независимости Украины.
188
Вверх