Неделя блюд из рыбы: скумбрия с лимоном в духовке - Smak.ua

Неделя блюд из рыбы: скумбрия с лимоном в духовке

Какой гурман откажется от запеченной рыбы? Рецепт подойдет даже новичку.
Неделя блюд из рыбы: скумбрия с лимоном в духовке - Smak.ua

Это аппетитное, легкое, вкусное блюдо. Рыба помогает улучшить память, восстановить нервную систему, насытить организм антиоксидантами. Если украсить рыбу ломтиками лимона, петрушкой и базиликом, это еще и эстетично. Эх, слюнки текут!

Неделя блюд из рыбы: скумбрия с лимоном в духовке
Скумбрию можно подавать и с пылу-с жару, и остывшей. Оттенки вкуса будут отличаться, но не разочаруют. Второй бонус – это недорогой вариант. Все ингредиенты можно купить в любом супермаркете.
  • Время подготовки: 15 минут.
  • Время приготовления блюда: 45 минут.
  • Порций: 4.

Ингредиенты

  • 2 свежемороженных скумбрии.
  • 2 средних лимона.
  • 1 луковица.
  • 2 столовых ложки сметаны.
  • 1 шепотка приправы (специи, травы).
  • 1 столовая ложка соли.
  • 2 столовых ложки масла.

Как готовить

  1. Разморозьте скумбрию, уберите внутренности, вымойте рыбу изнутри.
  2. Отрежьте плавники, голову и хвост.
  3. Сделайте надрезы на тушке.  
  4. Подсолите рыбу.
  5. Порежьте луки и лимон кольцами (срежьте с лимона кожицу).
  6. Вложите лук и лимон в надрезы на хребте и внутрь рыбин.
  7. Размешайте травы и приправы со сметаной.
  8. Этой смесью смажьте рыбу.
  9. Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте формы растительным маслом и положите в них скумбрию.

Через 40-45 минут выключайте духовку и кормите гостей вкуснейшим золотистым блюдом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Куриные крылышки с грибами
Если вы ищете неожиданный и простой рецепт для куриных крылышек – это он!
Рыбный пирог «Черепица» – вкуснее не придумаешь
Пирог съедается быстрее, чем вы прочтете этот рецепт
Рецепт на скорую руку: рис с курицей в сковороде
Всего полчаса и ужин для всей семьи готов!
Все материалы раздела
Кофейный бланманже: рецепт для новичков
Кофейный бланманже: рецепт для новичков
Традиционно бланманже готовят из миндального молока. Предлагаем более упрощенный вариант десерта
Стоит ли покупать ковер для дома? Плюсы и минусы
Стоит ли покупать ковер для дома? Плюсы и минусы
Ковер в доме - признак хорошего вкуса или пылесборник?
286
Made in Ukraine: топ-3 производителя посуды
Made in Ukraine: топ-3 производителя посуды
Экологичность, современность и доступность в цене – три кита, на которых держится посуда украинского производства.
409
Блюдо дня: жареные пирожки с картошкой
Блюдо дня: жареные пирожки с картошкой
Раскрываем все секреты приготовления бабушкиных пирожков!
480
Международный фестиваль супа в Болонье: особенности мероприятия
Международный фестиваль супа в Болонье: особенности мероприятия
Настоящий праздник желудка
7
Майские праздники: ТОП-5 необычных идей отдыха на выходных
Майские праздники: ТОП-5 необычных идей отдыха на выходных
Куда поехать на майские? В нашей стране достаточно колоритных мест
76
«Фарисей»: напиток аскетичного пастора
«Фарисей»: напиток аскетичного пастора
Хотите узнать рецепт необычного напитка и научиться готовить его самим?
106
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Луковые кольца – невероятно вкусная закуска и дополнение к основному блюду, с которой справится даже новичок!
161
Вверх