Неделя блюд из рыбы: скумбрия с лимоном в духовке - Smak.ua

Неделя блюд из рыбы: скумбрия с лимоном в духовке

Какой гурман откажется от запеченной рыбы? Рецепт подойдет даже новичку.
Неделя блюд из рыбы: скумбрия с лимоном в духовке - Smak.ua

Это аппетитное, легкое, вкусное блюдо. Рыба помогает улучшить память, восстановить нервную систему, насытить организм антиоксидантами. Если украсить рыбу ломтиками лимона, петрушкой и базиликом, это еще и эстетично. Эх, слюнки текут!

Неделя блюд из рыбы: скумбрия с лимоном в духовке
Скумбрию можно подавать и с пылу-с жару, и остывшей. Оттенки вкуса будут отличаться, но не разочаруют. Второй бонус – это недорогой вариант. Все ингредиенты можно купить в любом супермаркете.
  • Время подготовки: 15 минут.
  • Время приготовления блюда: 45 минут.
  • Порций: 4.

Ингредиенты

  • 2 свежемороженных скумбрии.
  • 2 средних лимона.
  • 1 луковица.
  • 2 столовых ложки сметаны.
  • 1 шепотка приправы (специи, травы).
  • 1 столовая ложка соли.
  • 2 столовых ложки масла.

Как готовить

  1. Разморозьте скумбрию, уберите внутренности, вымойте рыбу изнутри.
  2. Отрежьте плавники, голову и хвост.
  3. Сделайте надрезы на тушке.  
  4. Подсолите рыбу.
  5. Порежьте луки и лимон кольцами (срежьте с лимона кожицу).
  6. Вложите лук и лимон в надрезы на хребте и внутрь рыбин.
  7. Размешайте травы и приправы со сметаной.
  8. Этой смесью смажьте рыбу.
  9. Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте формы растительным маслом и положите в них скумбрию.

Через 40-45 минут выключайте духовку и кормите гостей вкуснейшим золотистым блюдом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Гречка, запеченная с курицей и баклажанами
Оригинальное и сытное блюдо с чудесным ароматом наверняка понравится вашим родным и близким.
Блюда из куриной печени: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Из куриной печенки можно приготовить роскошные блюда, которые вполне могут стать даже украшением праздничного стола.
Вкусно и полезно: 5 лучших рецептов соте
Сегодня хотим остановиться на соте. Этот способ предполагает непродолжительную обработку, что обеспечит максимальное сохранение в блюде питательных веществ.
Все материалы раздела
Сливочное мороженое с киви
Сливочное мороженое с киви
Вкусное сливочное мороженое отлично сочетается с легкой и нежной кислинкой спелого киви.
119
Заправка для солянок и рассольников
Заправка для солянок и рассольников
Зимой обязательно захочется полакомиться вкусненьким, сытным рассольником или солянкой, угостить друзей! Приготовьте эту ...
477
 Спаржевая фасоль по-корейски
Спаржевая фасоль по-корейски
Спаржевая фасоль - один из самых популярных летних овощей. Из нее можно приготовить великолепную закуску с пикантным вкусом.
180
Пленительные сырники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Пленительные сырники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Это блюдо из творога не так просто, как кажется на первый взгляд. И вариаций по приготовлению сырников существует масса.
263
Варенье из дыни и вишни
Варенье из дыни и вишни
Хочется сохранить все краски и вкусы лета на зиму? Тогда приготовьте это изумительное варенье!
104
Лайфхак для хозяйки: как хранить белок и цедру лимона
Лайфхак для хозяйки: как хранить белок и цедру лимона
Чтобы приготовление блюда не застало вас врасплох, заранее приготовьте нужные ингредиенты.
21
8 лучших растений для кухни
8 лучших растений для кухни
Живые растения привносят изюминку в любое помещение, особенно это касается кухни. Они наполняют пространство воздухом и ...
70
Полезные свойства груши
Полезные свойства груши
Вот-вот начнется сезон аппетитной и сочной груши. Узнайте, какими полезными качествами она обладает.
52
Вверх