Блюдо дня: печеночный торт - Smak.ua

Блюдо дня: печеночный торт

Пикантная закуска, которую стоит непременно попробовать
Блюдо дня: печеночный торт - Smak.ua

Печеночный пирог – праздничное и сытное блюдо, которое придется по вкусу многим. Существует множество рецептом печеночного торта. Мы выбрали для вас один из самых простых.

Ингредиенты:

Говяжая печень – 400 Грамм
Яйца – 2-3 Штук
Молоко – 200 Миллилитров
Мука – 3-4 Ст. ложек
Соль – По вкусу
Перец душистый молотый – 1 Щепотка
Морковь – 1-2 Штук
Лук – 1-2 Штук
Подсолнечное масло – 2 Ст. ложки
Майонез – 150 Грамм
Зелень – По вкусу (для украшения)

Печеночный пирог с морковью: пошаговый рецепт

Способ приготовления:

Помойте печень и пропустите через блендер или мясорубку. Добавьте яйца, муку, соль, немного перца. Хорошо размешайте. Аккуратно влейте молоко и взбейте миксером (или венчиком). Разогрейте сковороду и добавьте немного масла. Половником возьмите полученную смесь и налейте на сковороду. Выпекайте блины с обеих сторон по несколько минут. Готовые печеночные блины охладите.

Мелко порубите морковь и лук. Также прожарьте на сковороде. Далее возьмите большую тарелку и поместите первый блин. смажьте его майонезом или сметаной, выложите немного обжаренных лука и моркови, накройте вторым блином и повторите процедуру. Полученный «торт» смажьте по бокам той же сметаной или майонезом. Сверху можно украсить зеленью и натертыми желтками.

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта
Зеленый горошек на наших столах бывает в основном в виде овощных супов, но на самом деле его сладковатый нежнейший вкус отлично сочетается с большинством других продуктов и приправ, он может разнообразить вкус самых разных блюд.
Супер-блюдо для летнего меню: диетическая запеканка из кабачков
Готовить это блюдо одно удовольствие: потому что никаких особенных навыков для его приготовления не потребуется. Да и кушать запеканку приятно: в ней минимум калорий!
Завтрак выходного дня: венецианский омлет
Такой омлет вы еще никогда не готовили!
Все материалы раздела
Пресное песочное тесто: простой рецепт
Пресное песочное тесто: простой рецепт
Зачем покупать готовое тесто, если его можно приготовить самостоятельно. Тем более песочное тесто готовится достаточно легко.
238
Испанская окрошка: восхитительный гаспачо
Испанская окрошка: восхитительный гаспачо
Что представляет из себя гаспачо? Если говорить кратко, то это холодный суп из перетертых или пюрированных овощей, чаще ...
118
Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии
Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии
На этот раз речь пойдет о тархуне. Что же это за пряность и с чем ее едят?
106
Вторая жизнь старого пня – 5 подсказок
Вторая жизнь старого пня – 5 подсказок
Если у вас на приусадебном участке нет сил и желания выкорчевывать пень, то его можно использовать в ландшафтном дизайне. ...
1266
Как нарезать лук без слез: 6 полезных советов
Как нарезать лук без слез: 6 полезных советов
Согласитесь, нарезка лука довольно малоприятное занятие. Но и его можно сделать легким и беспроблемным.
33
Черничное сорбе
Черничное сорбе
Легкий и очень вкусный десерт легко привлечет к себе внимание и станет идеальным угощением для ваших гостей.
162
Салат из огурцов на зиму: корейское чудо с морковью
Салат из огурцов на зиму: корейское чудо с морковью
В меру острый и пряный – этот салат стоит готовить летом для зимних праздников.
117
Варенье из малины по старинному рецепту
Варенье из малины по старинному рецепту
Таким вкусным вареньем часто спасаются при простуде, несмотря на то, что врачи достаточно скептически относятся к этому ...
264
Вверх