Фаршированный кролик от Петра Черного - Smak.ua

Фаршированный кролик от Петра Черного

Блюдо, которым можно и насытиться и удивить гостей! Аппетитный кролик станет украшением любого стола.
Фаршированный кролик от Петра Черного - Smak.ua

Ингредиенты

Кролик -
Куриная печень -
Гречка -
Клюква -
Лук репчатый -
Петрушка -
Мед -
Яблочный сок -
Вино белое -
Чеснок -
Чабрец -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Чтобы приготовить фаршированный кролик, обжарьте куриную печень. Приправьте ее чабрецом и белым перцем. Достаньте со сковороды. Далее обжарьте нарезанный лук. Подготовьте кролика. посолите, сделайте надрезы и заложите в них чеснок. К обжаренному луку добавьте проваренную гречку, обжаренные кусочки печени, клюкву, соль и нарезанную петрушку. Все хорошо перемешайте. Готовой начинкой нафаршируйте кролика и зашейте. Переложите кролика в гусятницу, положите веточки петрушки и залейте яблочным соком. готовьте в духовке при температуре 185 градусов приблизительно 40 минут.

Для соуса: в сок, в котором готовился кролик, добавьте немного меда и белого вина. Закипятите и, помешивая, подержите на огне несколько минут.

Как и с чем подавать

Подавайте кролика с соусом.


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму.
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
Блюда из свинины: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сочетайте их с любыми гарнирами и приправами.
Все материалы раздела
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
198
Варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
103
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
7256
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
334
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Вкусное пирожное понравится не только малышам!
388
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Простой способ гарантирует восторженные возгласы.
414
На закуску: грибы по-венесуэльски
На закуску: грибы по-венесуэльски
Такие грибочки можно приготовить заранее и подать к столу в качестве изумительно вскусной закуски.
244
Дерен в ландшафтном дизайне
Дерен в ландшафтном дизайне
В дизайне парков, скверов и приусадебных участков дерен не имеет равных: нетребователен, эффектен, «дружит» с другими ...
1270
Вверх