Божественный ужин: курочка с томатным соусом

Приготовьте диетические куриные грудки с томатным соусом. Диетическим это блюдо получается благодаря запеканию мяса в духовке. А изюминкой блюда станет томатный соус с добавлением чеснока и базилика.
Божественный ужин: курочка с томатным соусом
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 30-40 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Хлеб - 2 ломтика
  • Пармезан - 1 ст. л.
  • Масло оливковое - 1 ст. л.
  • Мука - 2 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Филе курицы - 4 шт.
  • Сыр - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Помидоры в собственном соку - 800 г
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Базилик (листики) - по вкусу

Способ приготовления

  1. Хлеб, пармезан и оливковое масло кладем в чашу блендера и рубим в крошку.
  2. Слегка подсаливаем.
  3. Яйцо слегка взбиваем вилкой.
  4. Грудки солим и перчим по вкусу.
  5. Обваливаем с одной стороны в муке.
  6. Эту же сторону обмакиваем в яйцо.
  7. Затем панируем в крошках.
  8. Кладем запанированное филе на решетку, установленную над формой для запекания.
  9. Если нет такой возможности - просто кладем в форму панировкой вверх.
  10. Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем около 10-12 минут, пока не зарумянится панировка, а филе не станет насквозь матовым.
  11. Важно не передержать грудки в духовке во избежание сухости!
  12. За 5 минут до готовности слегка посыпаем тертым сыром.
  13. Пока запекаются грудки, готовим соус.
  14. Для этого кладем томаты в сотейник и разминаем их руками или деревянной ложкой.
  15. Добавляем рубленый чеснок, базилик, соль и перец по вкусу.
  16. Доводим до кипения и варим с открытой крышкой на среднем огне около 8-10 минут, пока соус слегка не загустеет.

Как и с чем подавать

Подаем готовые грудки с соусом.

Приятного аппетита!

Читай также: Куриные грудки фаршированные колбасками – мечта гурмана

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK