Нежная курочка - Smak.ua

Нежная курочка

Куриное мясо действительно тает во рту, а специи и овощи создают ему прекрасную дополнительную палитру ароматов.
Нежная курочка - Smak.ua

Ингредиенты

Куриное бедро - 2 шт.
Куриные голени - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сельдерей - 1 стебель
Морковь - 1 шт.
Белые грибы - 70 г
Томатная паста - 1 ч. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Корица - 10 г
Розмарин - по вкусу
Масло оливковое - 2–3 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Сухие грибы заранее замочите в воде комнатной температуры. Чеснок и лук мелко порубите и обжарьте на оливковом масле до полупрозрачности. Добавьте морковь и сельдерей, нарезанные небольшими кубиками, и готовьте все вместе минуты 3 на среднем огне. Добавьте курицу и специи (лавровый лист, корица, розмарин), увеличьте огонь. Обжарьте куски курицы до приятного золотистого цвета и убавьте немного огонь. Добавьте воду, в которой были грибы, и сами грибы, а также томатную пасту, соль и свежемолотый перец. Все тщательно перемешайте, накройте фольгой, а сверху плотно закройте крышкой и отправьте в духовку на 1,5–2 часа при температуре 165°С. Выньте катрюлю из духовки и дайте ей настоятся.

Как и с чем подавать

Подавайте с гречкой или с картофельным пюре.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее получаются изумительные.
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму.
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
Все материалы раздела
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
184
Варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
87
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
7229
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
334
Стефанотис: цветок из букета невесты
Стефанотис: цветок из букета невесты
Вашему вниманию сегодня представляем две комнатных красавицы: Хойя и Стефанотис – оба растения являются близкими ...
726
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Вкусное пирожное понравится не только малышам!
325
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Простой способ гарантирует восторженные возгласы.
329
Дерен в ландшафтном дизайне
Дерен в ландшафтном дизайне
В дизайне парков, скверов и приусадебных участков дерен не имеет равных: нетребователен, эффектен, «дружит» с другими ...
1270
Вверх