Курица на гриле по-тайски - Smak.ua

Курица на гриле по-тайски

Если вы любите острое и ароматное куриное мясо, приготовьте курицу по этому рецепту. Чеснок, острый соус и кориандр помогут сделать вкус блюда незабываемым.
Курица на гриле по-тайски - Smak.ua

Для маринада измельчите чеснок, порубите стебли кориандра, смешайте с остальными ингредиентами. Курицу вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Положите курицу на доску грудкой вниз и ножницами или острым ножом вырежьте спинную кость. Переверните курицу костями вниз и надавите руками на мясо (используя собственный вес). Куриная тушка должна быть плоской, однородной толщины, это поможет мясу лучше замариноваться и равномерно запечься. Слегка отсоедините шкурку с грудки и ножек курицы и обмажьте мясо маринадом. Положите курицу и остальной маринад в большой пакет и поставьте в холодильник на 2–8 часов. За 30 минут до запекания достаньте курицу из холодильника, чтобы мясо немного нагрелось. Запекайте курицу на гриле на средне-низком огне 35–45 минут (с закрытой крышкой), переворачивая каждые 5–7 минут, или до готовности. Переложите мясо на теплое блюдо, накройте фольгой и оставьте на 10 минут.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюдо дня: рубленые котлеты из телятины
Вкусные, сочные котлетки из телячьей вырезки станут чудесным блюдом для любого ужина.
Рыбный пирог «Черепица» – вкуснее не придумаешь
Пирог съедается быстрее, чем вы прочтете этот рецепт
Рецепт на скорую руку: рис с курицей в сковороде
Всего полчаса и ужин для всей семьи готов!
Все материалы раздела
Майские праздники: ТОП-5 необычных идей отдыха на выходных
Майские праздники: ТОП-5 необычных идей отдыха на выходных
Куда поехать на майские? В нашей стране достаточно колоритных мест
232
Кофейное бланманже: рецепт для новичков
Кофейное бланманже: рецепт для новичков
Традиционно бланманже готовят из миндального молока. Предлагаем более упрощенный вариант десерта
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Луковые кольца – невероятно вкусная закуска и дополнение к основному блюду, с которой справится даже новичок!
221
Стоит ли покупать ковер для дома? Плюсы и минусы
Стоит ли покупать ковер для дома? Плюсы и минусы
Ковер в доме - признак хорошего вкуса или пылесборник?
310
Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике
Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике
Холодильник - это жилище для большинства продуктов, однако некоторые из них стоит держать подальше от низких температур!
80
Качели для сада: вдохновляющая фотоподборка
Качели для сада: вдохновляющая фотоподборка
Супер-идеи садовых качелей, которые понравятся каждому
Гастрономический словарь: ризотто
Гастрономический словарь: ризотто
Итальянский деликатес может стать спасением и романтического ужина, и семейного обеда.
16
Международный фестиваль супа в Болонье: особенности мероприятия
Международный фестиваль супа в Болонье: особенности мероприятия
Настоящий праздник для желудка
52
Вверх