Постные голубцы - Smak.ua

Постные голубцы

Голубцы могут быть вкусными только с добавлением мясного фарша? Ничего подобного! Доказательство тому – голубцы с картофелем, гречневой крупой и грибами.
Постные голубцы - Smak.ua

Молодые капустные листья отварите в подсоленной воде в течение 1-2 минут (в случае, если вы берете старую капусту, отваривайте листья 4-5 минут). Срежьте острым ножом уплотненные центральные прожилки листьев. Для фарша отварите гречку до полной готовности (соотношение крупа:вода – 2:3). Лук и морковь обжарьте на растительном масле. Разделите пассировку на две части: одна пойдет в фарш, во вторую добавьте томатную пасту, воду, посолите, поперчите. Грибы нарежьте и обжарьте на растительном масле. Картофель натрите на мелкой терке, отожмите лишнюю жидкость, добавьте картофель к гречке и овощам. Перемешайте фарш, посолите, поперчите. Выложите на приготовленные капустные листья фарш, сверните голубцы. Слегка обжарьте голубцы на растительном масле. Форму для запекания смажьте растительным маслом, если не знаете, пристанут ли голубцы к форме, выложите дно оставшимися листьями (чтобы голубцы не подгорели). Плотно выложите голубцы в форме. На голубцы выложите овощи с томатной пастой. Запекайте в духовке около 1 часа.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Восхитительные драники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Это блюдо любимо многими украинцами, к тому же может стать и сытным обедом, и вкуснейшим ужином!
Макарони - це я люблю!
Страва з макаронів хорошої якості, приготованих з додатком свіжих овочів і зілля, може бути досконалою кулінарною пропозицією для всіх, хто любить урізноманітнення в кухні і легкість, з якою можна приготувати обід чи вечерю для найближчих і знайомих.
Бюджетные тефтели
Эти тефтельки в соусе отлично вносят разнообразие в семейное меню.
Все материалы раздела
Мятный сорбет из киви
Мятный сорбет из киви
Этот простой рецепт удивительно вкусного и прохладного десерта идеально подходит для летнего сезона.
98
Яблочное варенье с конфетками
Яблочное варенье с конфетками
Леденцы придают приятный аромат повидлу, превращая его в необычайно вкусный десерт.
221
Морковь бросает вызов лишним килограммам
Морковь бросает вызов лишним килограммам
Кушаем ее каждый день и поражаем всех идеальной фигурой.
43
Опьяняющее лето: ликер из черной смородины
Опьяняющее лето: ликер из черной смородины
Ароматный напиток из свежих ягод скрасит холодные вечера будущей зимы.
66
Помидоры в медовом маринаде
Помидоры в медовом маринаде
Вкусная и ароматная консервация готовится достаточно легко и быстро.
0
Зеленый и фиолетовый базилик в кулинарии
Зеленый и фиолетовый базилик в кулинарии
Такая популярная пряность, как базилик, часто встречается во многих рецептах. Но не всегда можно различить, какой именно ...
542
Как вырастить имбирь в горшке: простые советы
Как вырастить имбирь в горшке: простые советы
Цветение имбиря - явление довольно редкое. Однако, если соблюдать все условия и правила, шансы увидеть превосходный ...
27
Консервированные абрикосы в сиропе
Консервированные абрикосы в сиропе
Благодаря этому рецепту, вы сможете запастись вкусным фруктом на зиму и потом использовать его в любой выпечке.
92
Вверх