Кролик с овощами 2 - Smak.ua

Кролик с овощами 2

Если вы не знаете, что приготовить из кролика, запеките его с овощами и подайте с отварным картофелем.
Кролик с овощами 2 - Smak.ua

Ингредиенты

Кролик - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Баклажан - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Грецкие орехи - 2 ст. л.
Грибы - 300 г
Сметана - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Красный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Мясо кролика нарежьте на порции, посолите и замаринуйте в кашице из лука. Баклажан нарежьте дольками, посолите и обжарьте на подсолнечном масле. Сделайте соус. Грибы отварите в подсоленной воде, измельчите на мясорубке или блендером. Поджарьте на подсолнечном масле, добавьте орехи и сметану, поперчите, можно еще досолить, потушите еще минут 5–6. Пока будете жарить баклажан и делать соус, мясо промаринуется. Обжарьте его на подсолнечном масле до золотистого цвета. С помидоров снимите шкурку, нарежьте дольками; болгарский перец нарежьте тонкими перьями; мелко нарежьте зелень; чеснок подавите на чеснокодавке. В широкую посудину выложите кусочки мяса, а между ними помидоры и баклажаны; полейте соусом; посыпьте болгарским перцем, зеленью и чесноком. Поставьте в духовку при t 160-180С на 8-10 минут (перец и помидоры должны стать мягкими).

Как и с чем подавать

Подавать можно с молодой картошкой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Голубцы картофельные «Сельский экслюзив»
Эти голубцы будут особенно вкусными, если их фаршировать в листья квашеной капусты.
Цветная капуста под молочным соусом
Некалорийная запеканка из цветной капусты – прекрасная идея для здорового завтрака.
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Страва, яка не потребує зусиль. А нагодувати можна всю родину!
Все материалы раздела
Свинина в перечном соусе
Свинина в перечном соусе
Жареная свинина в этом блюде подается с овощным гарниром, рисом и пикантным соусом. Что касается соуса, появился он в ...
159
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Ароматный пирог хорош всем: и вкусом, и тем, что для его приготовления не используются яйца!
199
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Рецепт этой пикантной закуски пришел к нам из далекого Египта.
378
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
762
Домашний деликатес: вяленое сало
Домашний деликатес: вяленое сало
Для приготовления этого деликатеса понадобятся не только специи, но и водка.
380
Как устранить неприятный запах из холодильника
Как устранить неприятный запах из холодильника
Избавляемся от невыносимого запаха народными средствами.
237
Аппетитные оладьи: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Аппетитные оладьи: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Оладьи не такое простое блюдо, как кажется. Потому что рецепты могут не просто удивить, но и выручить, подарив вкуснейшее ...
258
Комнатные растения: 6 секретов удачной покупки
Комнатные растения: 6 секретов удачной покупки
Наши подсказки помогут купить здоровое и красивое растение.
1007
Вверх