Мясо по?бельгийски - Smak.ua

Мясо по?бельгийски

Мясо по?бельгийски - Smak.ua

Ингредиенты

Говяжья мякоть - 1 кг
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 5 шт.
Капуста - 1/2 шт.
Ржаной хлеб - 3 куска
Пиво - 1 бутылка
Горчица - 3 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Специи - по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарежьте кусками по 3 см и обжарьте в масле. Лук разрежьте на 6–8 частей и обжарьте в чугунной кастрюльке для тушения. Добавьте мясо, перемешайте. Залейте пивом, добавьте перец и лавровый лист. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под закрытой крышкой 1,5 часа. Морковь нарежьте ломтиками в 1 см и положите в кастрюлю. Минут через 5 добавьте крупно нарезанный картофель, еще через 5 минут –  крупно нарубленную капусту. Посолите, перемешайте и тушите еще 15 минут. У хлеба отрежьте корки, намажьте ломти толстым слоем горчицы и положите сверху на мясо. Тушите еще 5 минут.

Как и с чем подавать

Положите готовое мясо горочкой посреди большого блюда и украсьте с помощью молодых салатных листьев.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Страва, яка не потребує зусиль. А нагодувати можна всю родину!
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Мексика – это родина настоящих горячих мужчин, знойных женщин и, конечно же, острых блюд, в состав которых входит обильное количество пряных специй.
Блюда для мужчин из тыквы: 3 простых рецепта
Ваш мужчина воротит нос от полезной тыквы, не считая ее достойной внимания? Нужно срочно его переубедить!
Все материалы раздела
 Десерт пятиминутка: груши в тесте
Десерт пятиминутка: груши в тесте
В приготовлении этой выпечки самое сложное – это нарезка груш.
59
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение - один из самых значимых религиозных праздников. В этот день много лет назад произошло обретение Креста Христова.
144
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Проверить свежесть куриных яиц в домашних условиях не сложно, а вот как можно определить свежесть яиц перед покупкой, ...
308
Квашенная капуста за сутки: самый простой рецепт
Квашенная капуста за сутки: самый простой рецепт
Это самый простой и быстрый способ приготовить квашенную капусту. Не упустите свой шанс побаловать себя осенним деликатесом.
223
Котлеты из баранины
Котлеты из баранины
Очень вкусные, хрустящие снаружи и нежные внутри котлеты из баранины не оставят равнодушным никого, а их пикантный вкус ...
160
Как использовать осенние листья на садовом участке и дома
Как использовать осенние листья на садовом участке и дома
Осенью на садовом участке много опавших желтых листьев. Сбор опавших листьев - работа, которая занимает время и отнимает ...
334
Салат «Мазурка»
Салат «Мазурка»
Чтобы создать столь яркую палитру вкуса и красок, вовсе необязательно простаивать часами у плиты.
419
Тыквенный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Тыквенный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В таком виде тыкву будут есть даже те, кто ее не любит.
365
Вверх