Картофель запеченный дольками - Smak.ua

Картофель запеченный дольками

В качестве приправы для картофеля можно использовать ароматическую соль.
Картофель запеченный дольками - Smak.ua

Ингредиенты

Картофель - 4–5 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.+для сма зывания противня
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Тимьян - по вкусу
Базилик - по вкусу

Способ приготовления

Картофель хорошо промойте (очищать не надо), нарежьте вдоль на восемь долек (разрежьте на половинки, затем на четвертинки и т. д.). Положите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте немного соли, доведите до кипения (с закрытой крышкой) и варите в кипящей воде 2 минуты (с открытой крышкой). Слейте воду (выложив картофель в сито) и дайте картофелю немного остыть. Прогрейте духовку до 220°C. Застелите противень фольгой и смажьте оливковым маслом. Смешайте оливковое масло с травами, измельченным чесноком и острым перцем.
Смажьте картофельные дольки маслом (можно руками каждую дольку отдельно, но очень удобно положить картофель в пакет, залить маслом и перемешать, поворачивая пакет). Выложите дольки на противень острым кончиком вверх. Посыпьте крупной солью и черным перцем. Запекайте до зарумянивания 20–25 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо горячим.


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Рождественский пост: рагу в горшочках
Сытный ужин будет обеспечен с этим простым и вкусным блюдом.
Ньокки: 4 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Ньокки - это итальянские клецки, которые подают со сливочным маслом, соусом или сыром. Ньокки небольших размеров называют «ньоккетти».
Рулетики «Богатый стол»: новогоднее угощение
Это блюдо можно приготовить на праздник, порадовав и удивив родных такой вкусняшкой.
Все материалы раздела
Как выбрать копченую рыбу к праздничному столу: 3 совета
Как выбрать копченую рыбу к праздничному столу: 3 совета
Как научиться выбирать рыбу горячего и холодного копчения? Достаточно знать всего несколько секретов.
191
Лодочки из авокадо с креветками к Новому году-2018
Лодочки из авокадо с креветками к Новому году-2018
Если в вашей семье или среди гостей, приглашенных праздновать с вами Новый год-2018, есть почитатели авокадо, вам ...
203
Светильник «Зимний букет»: мастер-класс (фото)
Светильник «Зимний букет»: мастер-класс (фото)
С приходом зимы мы все с большим и большим желанием ожидаем прихода любимейшего праздника - Нового года. Предлагаем вам ...
393
Острый салат из огурцов с мясом по-корейски
Острый салат из огурцов с мясом по-корейски
Любителям восточной кухни и острых блюд придется по вкусу этот насыщенный и пикантный салат.
272
Пляцок «Чорна троянда»
Пляцок «Чорна троянда»
Здивуйте рідних неперевершеним десертом!
359
Новогодние хлопоты: как легко разрезать бисквит (видео)
Новогодние хлопоты: как легко разрезать бисквит (видео)
Новогодний торт будет красивым и радующим глаз, если свежеиспеченный бисквит удастся разрезать аккуратно.
1403
Праздничный салат с копченой курицей, черносливом и авокадо
Праздничный салат с копченой курицей, черносливом и авокадо
Салаты с копченой курицей всегда имеют особый вкус. А если добавить к ним орешки и авокадо - цены им не будет.
357
Норвежская сельдь в горчичном соусе: закуска к праздничному столу
Норвежская сельдь в горчичном соусе: закуска к праздничному столу
Прекрасная закуска для застолья, и приготовить ее так же просто.
506
Вверх