Филе индейки с цитрусовым соусом - Smak.ua

Филе индейки с цитрусовым соусом

Запеченное филе индейки будет еще вкуснее и ароматнее, если полить его цитрусовым соусом. Сделать вкус еще более насыщенным помогут свежие пряные травы. Если же свежих нет – не расстраивайтесь, сушеные тоже подойдут.
Филе индейки с цитрусовым соусом - Smak.ua

Ингредиенты

Филе индейки - 1 кг
Апельсин - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Паприка - 1/2 ч. л.
Тимьян - 15 г
Петрушка - 40 г
Розмарин - по вкусу

Способ приготовления

Свежие травы мелко порубите. Выжмите сок из фруктов, кожуру потрите. Соедините травы и цедру, натрите полученной смесью мясо индейки. Мясо выложите на решетку, полейте свежевыжатым лимонно-апельсиновым соком, посолите, поперчите, посыпьте паприкой. Готовьте мясо птицы в жаровне 2,5 часа при температуре 165?C. Периодически поливайте мясо стекающим жиром. Чтобы избежать подгорания, можно прикрыть блюдо фольгой.

Как и с чем подавать

Подавайте с овощным гарниром.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Супер-рецепт для пикника: шашлык на молоке
Для получения более нежного вкуса мясо можно замочить в молоке, для мягкости – посолить сразу перед жаркой на мангале.
7 секретов прожарки шашлыка
Маленькие хитрости, которые сделают шашлык незабываемым.
Рецепт вкуснейшей тушеной капусты с черносливом
Необычное сочетание продуктов придется по вкусу вашим гостям.
Все материалы раздела
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Вкусно. Просто. Эффектно. Это блюдо всегда выглядит потрясающе, хотя готовится оно очень просто.
70
Мягкое чудо: пушистый коврик для ванной из помпонов
Мягкое чудо: пушистый коврик для ванной из помпонов
Даже самой стильной ванной комнате не помешает пушистый коврик, сделанный своими руками.
62
Топ-3 рецепта теста для пирожков
Топ-3 рецепта теста для пирожков
Найдите свой идеальный вариант теста!
147
9 занимательных фактов о голубике
9 занимательных фактов о голубике
Чем полезна голубика, почему эту ягоду так ценят во всем мире?
464
Как увеличить урожай помидоров в 3 раза
Как увеличить урожай помидоров в 3 раза
Прямо сейчас вы узнаете секреты, как из одной и той же рассады получить в 3 раза больше помидоров.
0
Гастрономический словарь: фокачча
Гастрономический словарь: фокачча
Лепешка, которую часто называют прародительницей пиццы, сегодня стала изысканным дополнением к обедам, ужинам и перекусам.
10
Лайфхаки от экспертов: как хранить садовый инвентарь
Лайфхаки от экспертов: как хранить садовый инвентарь
Мы делимся советами, которые приведут в порядок ваши садовые принадлежности!
502
Куда пойти на выходных: 5 увлекательных событий
Куда пойти на выходных: 5 увлекательных событий
Долгожданные выходные! Проведите их с пользой.
26
Вверх