Перец, фаршированный рисом с колбасой - Smak.ua

Перец, фаршированный рисом с колбасой

Вы, наверное, давно привыкли начинять перец рисом, смешанным с фаршем. Отойдите немножко от традиций и замените фарш копченой колбасой. Блюдо, на первый взгляд, одно и тоже, а вот вкус получится совсем иной.
Перец, фаршированный рисом с колбасой - Smak.ua

Ингредиенты

Паприка - 4 шт.
Рис - 2/3 стакана
Копченая колбаса - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сок томатный - 1–2 стакана
Соль - по вкусу
Зеленый лук для украшения -

Способ приготовления

Отварите рис. Сделайте начинку для перцев: вареный и охлажденный рис смешайте с мелко изрубленной острой копченой колбасой (можно добавить немного толченого чеснока). Перцы вымойте, удалите сердцевины с семенами, наполните их фаршем, осторожно сложите в кастрюлю, добавьте нашинкованный поджаренный с маслом лук, томатный сок, соль и тушите 20–30 минут.

Как и с чем подавать

При подаче украсьте зеленым луком, кружочками колбасы.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта
Зеленый горошек на наших столах бывает в основном в виде овощных супов, но на самом деле его сладковатый нежнейший вкус отлично сочетается с большинством других продуктов и приправ, он может разнообразить вкус самых разных блюд.
Супер-блюдо для летнего меню: диетическая запеканка из кабачков
Готовить это блюдо одно удовольствие: потому что никаких особенных навыков для его приготовления не потребуется. Да и кушать запеканку приятно: в ней минимум калорий!
Завтрак выходного дня: венецианский омлет
Такой омлет вы еще никогда не готовили!
Все материалы раздела
Испанская окрошка: восхитительный гаспачо
Испанская окрошка: восхитительный гаспачо
Что представляет собой гаспачо? Если говорить кратко, то это холодный суп из перетертых или пюрированных овощей, чаще ...
132
Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии
Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии
На этот раз речь пойдет о тархуне. Что же это за пряность и с чем ее едят?
118
Вторая жизнь старого пня – 5 подсказок
Вторая жизнь старого пня – 5 подсказок
Если у вас на приусадебном участке нет сил и желания выкорчевывать пень, то его можно использовать в ландшафтном дизайне. ...
1266
Итальянский сюрприз: маринованные помидоры за 30 минут
Итальянский сюрприз: маринованные помидоры за 30 минут
В Италии обожают маринованные овощи. Но при этом они их не закатывают в банки, а просто наслаждаются свежим вкусом закуски.
315
Как нарезать лук без слез: 6 полезных советов
Как нарезать лук без слез: 6 полезных советов
Согласитесь, нарезка лука довольно малоприятное занятие. Но и его можно сделать легким и беспроблемным.
46
Черничное сорбе
Черничное сорбе
Легкий и очень вкусный десерт легко привлечет к себе внимание и станет идеальным угощением для ваших гостей.
162
Салат из огурцов на зиму: корейское чудо с морковью
Салат из огурцов на зиму: корейское чудо с морковью
В меру острый и пряный – этот салат стоит готовить летом для зимних праздников.
145
Пресное песочное тесто: простой рецепт
Пресное песочное тесто: простой рецепт
Зачем покупать готовое тесто, если его можно приготовить самостоятельно. Тем более песочное тесто готовится достаточно легко.
252
Вверх