Телятина, запеченная в беконе с гарниром - Smak.ua

Телятина, запеченная в беконе с гарниром

Вы, наверное, уже давно убедились, что магазинная мясная нарезка никогда не сравнится с домашней. Кроме того, мы предлагаем сэкономить время: одновременно с мясом в ароматной корочке из бекона вы можете приготовить и овощной гарнир к нему.
Телятина, запеченная в беконе с гарниром - Smak.ua

Ингредиенты

Телятина - 1,3 кг
Шампиньоны - 500 г
Бекон - 400 г
Яйцо - 2 шт.
Батон - 300 г
Горошек зеленый - 250 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Способ приготовления

Телячью вырезку вымойте, обсушите, натрите солью и перцем и заверните в ломтики бекона и оставьте на 20–30 минут. В это время батон нарежьте кубиками 1 см и подсушите на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Шампиньоны вымойте, очистите и крупно нарежьте. С зеленого горошка слейте жидкость. В жаростойкую глубокую форму выложите обжаренные кусочки батона, горошек и шампиньоны, налейте туда 5–6 ст. л. растительного масла, посолите и добавьте специи. Взбейте яйца и влейте туда же, аккуратно, но тщательно перемешивайте, чтобы яйца равномерно распределились по хлебно-овощной массе, разровняйте готовую массу и сверху уложите мясо, поставьте форму в разогретую до 200?С духовку примерно на час, мясо будет со слегка розовым соком.

Как и с чем подавать

Подавайте теплым или охлажденным.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Скумбрия, запеченная с лимоном и розмарином - ну очень вкусная!
Пробовали ли вы когда-нибудь запекать скумбрию? Если нет, то скорее исправьте это! Нет ничего вкуснее скумбрии с лимоном, а ароматный розмарин очень хорошо ее дополняет.
Что приготовить из подчеревка: 3 вкуснейших блюда
Подчеревок – это самая вкусная, нежная, жирная и мягкая часть свиной туши, которую можно запекать, тушить, варить и даже мариновать.
Эффектный бефстроганов - в картофельной «лодочке»
Оригинальный рецепт для сытного ужина: вкусно настолько, что вы будете часто готовить это блюдо.
Все материалы раздела
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
Если ваши волосы истощены от покраски волос, то необходимо их поддержать и помочь им восстановиться, чтобы они снова ...
135
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весна - время для разного рода активностей. То работы в саду, то пикники на природе, прогулки и пробежки... Готовить ...
164
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Этот квас лучше всего подходит для приготовления окрошек, ботвиний и прочих холодных первых блюд.
183
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Этот роскошный шашлык из баранины по древнему армянскому рецепту порадует своим насыщенным пряным вкусом и необыкновенным ...
248
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Популярный телеведущий, отец двоих детей Владимир Остапчук в эфире передачи «Сніданок з 1+1» показал, как готовит ...
153
Необычный лагман - с кроликом
Необычный лагман - с кроликом
Предлагаем приготовить одно из любимых блюд жителей Средней Азии по необычному рецепту из мяса кролика, баклажан.
63
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Диета против целлюлита преследует одну цель: с помощью определенных продуктов питания помочь женщине уменьшить неровные ...
414
Медовый торт: простейший рецепт
Медовый торт: простейший рецепт
Очень нежный и вкусный медовый торт украсит любой праздник.
376
Вверх