Паэлья - Smak.ua

Паэлья

Паэлья - Smak.ua

Для приготовления паэльи нужна большая широкая сковорода. Курицу порежьте на некрупные кусочки, лук и чеснок мелко порежьте. Шафран замочите в 2 л горячего бульона. Помидоры ошпарьте и снимите шкурку, затем нарежьте кубиками. Перец нарежьте полосками. Раскалите оливковое масло и обжарьте до румяной корочки курицу, добавьте чорисо, потом лук и чеснок и обжаривайте вместе минут 5–7. Затем добавьте перец свежий и сухой, помидоры и обжарьте, помешивая, несколько минут. Затем высыпьте промытый рис и все вместе обжаривайте 3 минуты. Теперь залейте все бульоном, вливайте шафран и пусть все покипит на среднем огне 15–20 минут. Все это время помешивайте паэлью. А теперь добавьте все морепродукты и горошек. Крупные креветки выкложите сверху. Огонь убавьте до минимума и накройте крышкой. Подержите под крышкой минут 5–10.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Курица под медово-лимонным соусом
Мед придает мясу легкий сладковатый привкус, а корочка получается хрустящей и ароматной.
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо из свинины, которое идеально подойдет для горячего угощения.
Креплики до святкового столу на Водохреща
Зазвичай, крепликами називають вареники, що готуються під час зимових свят в Західній Україні.
Все материалы раздела
Чебуреки из кукурузной муки «Эксперимент»
Чебуреки из кукурузной муки «Эксперимент»
Чебуреки с сочными ломтиками мяса и сладким перчиком – объедение! А тесто из кукурузной муки только подчеркнет вкус.
529
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как бы бережно вы не ухаживали за своими белыми чашками, все равно со временем на них появляется неэстетичный ...
299
Салат из говяжьей печени
Салат из говяжьей печени
Сытный салат из печени придется по вкусу всем!
482
Маффины с яблоком и корицей
Маффины с яблоком и корицей
Эти ароматные зимние маффины с теплым привкусом корицы готовятся очень быстро и легко, так что теперь вкусно позавтракать ...
661
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимой без теплого первого блюда никак не обойтись.
302
Слоеный пирог «Перевертыш»
Слоеный пирог «Перевертыш»
Не знаете, что делать с остатками риса? Приготовьте ароматный пирог вместе с грибами, фаршем и сыром.
725
Зимний суп с фасолью
Зимний суп с фасолью
Зимой так хочется горяченького сытного супа на обед. Именно для таких ценителей наш рецепт: густой наваристый суп из ...
746
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Базилик, мяту, сельдерей, салат и даже зеленый лук можно вырастить в цветочном горшке без семян! Для озеленения дома нам ...
2597
Вверх