Почки с солеными корнишонами - Smak.ua

Почки с солеными корнишонами

Быстро, вкусно и совсем нехлопотно можно приготовить телячьи почки по этому рецепту. Почки с солеными огурцами весьма необычны и оригинальны.
Почки с солеными корнишонами - Smak.ua

Ингредиенты

Телячьи почки - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Корнишон - 5-6 шт.
Сметана - 100 г
Зелень - 50 г
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

Промойте почки, разрежьте их по горизонтали пополам и вырежьте протоки и жир. Порежьте их тонкими пластинками. Луковицу порежьте полукольцами. Соленые огурцы - кpyжочками. На горячей сковороде на сильном огне слегка обжарьте на сливочном масле почки в течение двух минут. Добавьте лук, жарьте еще пару минут,  потом добавьте огурцы. Убавьте огонь и жарьте еще 5 минут. После этого посолите и поперчите. Выложите в сковороду сметану, хорошо все  перемешайте и тушите 10 минут. Досолите, если надо, и посыпьте мелкопорезанными петрушкой и укропом. Через минуту снимите с огня.

Как и с чем подавать

Подавайте с картофельным пюре, домашним хлебом и салатом из свежих овощей.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Мясо по-французски
Универсальное мясное блюдо, которое подойдет к любому гарниру, украсит ваш стол и сытно накормит ваших друзей и близких - это мясо по-французски! Аппетитная золотистая корочка и расплавленный в духовке сыр гармонично сочетаются с мягким нежным луком.
Как приготовить тесто для пельменей
Чтобы пельмени получились, надо правильно приготовить тесто.
Зельц из печени
Зельц из печени невероятно вкусное блюдо из простых и доступных продуктов, которое не стыдно подать на праздничный стол или просто сделать бутерброды на завтрак.
Все материалы раздела
Зимняя обрезка плодовых деревьев: 4 основных правила
Зимняя обрезка плодовых деревьев: 4 основных правила
Обрезка деревьев зимой имеет массу преимуществ.
161
Как выбирать и готовить говядину: 8 секретов
Как выбирать и готовить говядину: 8 секретов
Говядина – универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Но не каждая хозяйка способна ...
240
Медовое печенье с корицей
Медовое печенье с корицей
Простое и доступное угощение для всей семьи.
305
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Печенье «Кресты» - традиционная постная выпечка для Крещенского Сочельника.
2392
Рассольник по-польски
Рассольник по-польски
Польский вариант любимого многими рассольника еще гордо именуется «Огуркова зупа», то есть огуречный суп.
561
Сало копченое ко Щедрому столу: пошаговый рецепт
Сало копченое ко Щедрому столу: пошаговый рецепт
Традиционное блюдо для каждой украинской семьи обязательно следует подать на празднование Крещение Господне.
561
Салат из капусты со свеклой на Крещенский Сочельник
Салат из капусты со свеклой на Крещенский Сочельник
Простое пикантное блюдо на Бабий Вечер.
956
Крещение Господне: 6 правил, которые надо соблюдать во время купания в проруби
Крещение Господне: 6 правил, которые надо соблюдать во время купания в проруби
О том, что на Крещение принято купаться в проруби, знают практически все. Но зачем это делается и как купаться правильно, ...
2265
Вверх