Кус-кус с курицей - Smak.ua

Кус-кус с курицей

Если вы часто экспериментируете с гарнирами, пора попробовать приготовить кус-кус.
Кус-кус с курицей - Smak.ua

Ингредиенты

Кус-кус - 500 г
Курица - 1 филе
Красный лук - 1 шт.
Лимон - 2 шт.
Лайм - 2 шт.
Айва - 2 шт.
Масло оливковое - 20 мл
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Залиейте изюм винным уксусом и оставьте на 15–20 минут. На сковородке-гриль или в духовке запеките перец. Поместите его в полиэтиленовый пакет на 5 минут, затем снимите кожицу и удалите семена, срезав плодоножку. Нарежьте кубиками.
300 г кус-куса залейте кипятком и поставьте на огонь на 2 минуты, добавив 1 ст. л. оливкового масла.
Снимите с помидоров кожицу, нарежьте кубиками, положите их в сито, чтобы избавиться от лишнего сока. Мелко нарежьте лук-шалот. В разогретую сковороду влейте 2 ст. л. оливкового масла и отправьте туда лук на 1 минуту. Затем сверху на лук положите нарезанное кубиками куриное филе. Жарьте курицу, не переворачивая, на каждой стороне 10 минут.
Готовую курицу посолите и поперчите, нарезать ее кусочками. Помидоры перемешайте с изюмом, предварительно отжав его, перцами и крупно нарезанной петрушкой, добавьте 3 ст. л. оливкового масла и ореховое масло, посолите и поперчите. Отправьте получившийся маринад на полчаса в холодильник. В большой миске перемешайте кус-кус, кусочки курицы и получившийся маринад.

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте любимой зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Рыба «по-мужски» от Александра Педана
Украинский шоумен и телеведущий Александр Педан делится рецептом вкуснейшей рыбы, запеченной с травами в оливковом масле.
Пельмени по-китайски
Интересный вариант пельменей в восточном стиле.
Котлеты из индейки в пароварке
Отличное диетическое блюдо для тех, кто следит за фигурой.
Все материалы раздела
Салат из печени трески с авокадо
Салат из печени трески с авокадо
Восхитительный салат с оригинальным вкусом.
269
Что выращивать в теплице: советы для новичков
Что выращивать в теплице: советы для новичков
Актуальная и полезная информация для начинающих агрономов.
245
 10 лучших начинок для вареников
10 лучших начинок для вареников
Вареники – национальное украинское блюдо, которое никогда не приедается, ведь зная все кулинарные секреты и хитрости ...
515
Овсяное печенье с ягодами и медом
Овсяное печенье с ягодами и медом
Это полезное и вкусное печенье не содержит в себе сахара. Отличный перекус для взрослых и детей.
258
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Печенье «Кресты» - традиционная постная выпечка для Крещенского Сочельника.
2891
Готовим с зеленым горошком: 5 лучших рецептов
Готовим с зеленым горошком: 5 лучших рецептов
Кто из нас не любит полакомиться зеленым горошком? В салаты очень часто мы употребляем консервированный, но полезней ...
539
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
19 января все православные христиане отмечают Крещение Господне. Это один из самых значимых религиозных праздников.
1344
Соус для мяса по-французски
Соус для мяса по-французски
Нежный сливочный соус удачно подчеркнет вкус мяса.
553
Вверх