Кус-кус с курицей - Smak.ua

Кус-кус с курицей

Если вы часто экспериментируете с гарнирами, пора попробовать приготовить кус-кус.
Кус-кус с курицей - Smak.ua

Ингредиенты

Кус-кус - 500 г
Курица - 1 филе
Красный лук - 1 шт.
Лимон - 2 шт.
Лайм - 2 шт.
Айва - 2 шт.
Масло оливковое - 20 мл
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Залиейте изюм винным уксусом и оставьте на 15–20 минут. На сковородке-гриль или в духовке запеките перец. Поместите его в полиэтиленовый пакет на 5 минут, затем снимите кожицу и удалите семена, срезав плодоножку. Нарежьте кубиками.
300 г кус-куса залейте кипятком и поставьте на огонь на 2 минуты, добавив 1 ст. л. оливкового масла.
Снимите с помидоров кожицу, нарежьте кубиками, положите их в сито, чтобы избавиться от лишнего сока. Мелко нарежьте лук-шалот. В разогретую сковороду влейте 2 ст. л. оливкового масла и отправьте туда лук на 1 минуту. Затем сверху на лук положите нарезанное кубиками куриное филе. Жарьте курицу, не переворачивая, на каждой стороне 10 минут.
Готовую курицу посолите и поперчите, нарезать ее кусочками. Помидоры перемешайте с изюмом, предварительно отжав его, перцами и крупно нарезанной петрушкой, добавьте 3 ст. л. оливкового масла и ореховое масло, посолите и поперчите. Отправьте получившийся маринад на полчаса в холодильник. В большой миске перемешайте кус-кус, кусочки курицы и получившийся маринад.

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте любимой зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
Итальянка на украинской кухне: полента с сыром
Полента – по-настоящему любимое итальянцами блюдо, в Италии ежегодно даже устраивают праздник в ее честь.
Аппетитные вареники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы скептически относитесь к вареникам, тогда вам давно пора изменить свое отношение.
Все материалы раздела
5 способов необычного использования силиконовых форм
5 способов необычного использования силиконовых форм
Силиконовые формы для выпечки можно использовать не только для изготовления тортов, кексов и пирогов. Они отлично ...
128
Салат «Еврейский» с ананасами
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно кушать даже на диете!
733
 Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Когда хочется быстро и вкусно перекусить, домашняя пицца станет отличным решением.
783
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Совсем скоро наступит самый мрачный праздник года.
330
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
149
Итальянские канноли с рикоттой
Итальянские канноли с рикоттой
Этот рецепт несет привет из жаркой Сицилии. Вкуснейшее вафельное печенье с начинкой из рикотты с добавлением цукатов - ...
412
Как солить сало: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Как солить сало: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сало – это искушение, а также наслаждение, если засолить его по одному из нижеприведенных рецептов.
1104
2 лучших метода размножения роз: буррито и отводки
2 лучших метода размножения роз: буррито и отводки
Розы, подаренные по случаю, можно вполне размножить, чтобы украсить ими свой сад.
114
Вверх