Кус-кус с курицей - Smak.ua

Кус-кус с курицей

Если вы часто экспериментируете с гарнирами, пора попробовать приготовить кус-кус.
Кус-кус с курицей - Smak.ua

Ингредиенты

Кус-кус - 500 г
Курица - 1 филе
Красный лук - 1 шт.
Лимон - 2 шт.
Лайм - 2 шт.
Айва - 2 шт.
Масло оливковое - 20 мл
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Залиейте изюм винным уксусом и оставьте на 15–20 минут. На сковородке-гриль или в духовке запеките перец. Поместите его в полиэтиленовый пакет на 5 минут, затем снимите кожицу и удалите семена, срезав плодоножку. Нарежьте кубиками.
300 г кус-куса залейте кипятком и поставьте на огонь на 2 минуты, добавив 1 ст. л. оливкового масла.
Снимите с помидоров кожицу, нарежьте кубиками, положите их в сито, чтобы избавиться от лишнего сока. Мелко нарежьте лук-шалот. В разогретую сковороду влейте 2 ст. л. оливкового масла и отправьте туда лук на 1 минуту. Затем сверху на лук положите нарезанное кубиками куриное филе. Жарьте курицу, не переворачивая, на каждой стороне 10 минут.
Готовую курицу посолите и поперчите, нарезать ее кусочками. Помидоры перемешайте с изюмом, предварительно отжав его, перцами и крупно нарезанной петрушкой, добавьте 3 ст. л. оливкового масла и ореховое масло, посолите и поперчите. Отправьте получившийся маринад на полчаса в холодильник. В большой миске перемешайте кус-кус, кусочки курицы и получившийся маринад.

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте любимой зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее получаются изумительные.
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму.
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
Все материалы раздела
3 лучших рецепта для тех, кто активно занимается спортом
3 лучших рецепта для тех, кто активно занимается спортом
Правильное питание для спортсменов – это ключ к идеальным формам, новым достижениям и грандиозным успехам.
7
Варенье из айвы с корицей
Варенье из айвы с корицей
Оригинальное варенье из айвы готовится очень просто.
116
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Для приготовления пирога вы всегда можете использовать заранее приготовленную курицу.
76
Ореховый спас – 2017: как выбрать грецкие орехи
Ореховый спас – 2017: как выбрать грецкие орехи
Грецкий орех еще называют царским орехом или красным орехом.
53
Что приготовить из цветной капусты: 5 простых рецептов
Что приготовить из цветной капусты: 5 простых рецептов
Мы подобрали различные вкусные блюда на основе этого полезного и питательного продукта.
4407
Люнебургская пустошь: магия природы
Люнебургская пустошь: магия природы
Отдохнуть здесь можно и душой, и телом.
74
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Это варенье достойно наивысшей похвалы. Хотя приготовить его достаточно сложно.
103
Мидии по-провански
Мидии по-провански
Простой рецепт вкусных мидий с овощами, тушенными в белом вине.
201
Вверх