Блюдо дня: семейный сюрприз в «гнездышке» - Smak.ua

Блюдо дня: семейный сюрприз в «гнездышке»

Участница конкурса «Креативный завтрак» Аурика Безкоровайная – автор этого рецепта – расскрывает рецепт необычного блюда, которое можно приготовить не только для семейного завтрака.
Блюдо дня:  семейный сюрприз в «гнездышке» - Smak.ua

Конкурс «Креативный завтрак», организованный на портале идей для вкусной жизни SMAK.UA, завершился. И мы готовы поделиться с вами рецептами, присланными на него.

Ингредиенты

  • Филе курицы (грудка) - ½ шт.
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Лук - 1/4  шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
  • Куркума
  • Спагетти из твёрдых сортов пшеницы
  • Морковь, петрушка (или сельдерей), чёрные маслины - для украшения.

 Способ приготовления

Для приготовления фарша филе курицы и лук измельчить блендером или мясорубкой. Добавить сметану, 1 яйцо, соль и перец по вкусу, немного куркумы для цвета. Из готового фарша сформировать небольшие шарики (я делаю с помощью пищевой плёнки и в ней же опускаю в кипяток) и приготовить тефтельки. Время приготовления зависит от величины шариков, в среднем они готовятся 15 минут. Из данного количества ингредиентов получается 7-8 шт.

Отварить яйцо, срезать тонкий слайс у основания, разукрасить куркумой.

Из срезанного яичного слайса вырезать небольшие круги (глазки), а из чёрной маслины - кружки поменьше яичных (зрачки для глаз). Из моркови вырезать маленькие треугольники (клювики).

На готовые мясные шарики прикрепить приготовленные «глазки» и «клювики».

Отварить спагетти, которое выложить на блюдо в виде «гнезда», на которое предварительно положить веточку петрушки или сельдерея.

В середине «гнезда» расположить «птенцов» и отваренное яйцо. Украсить петрушкой (сельдереем), чтобы создавалось впечатление, что «гнездо» находится на ветке.

Читай также: Конкурсное блюдо: бутерброды для любимых

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Что приготовить на завтрак мужу: фаршированные кабачки
Рецептом сытного завтрака поделилась Ольга Говоруха, участник конкурса «Креативный завтрак».
Вкуснейший плов: 3 лучших рецепта по версии сайта SMAK.UA
Эти рецепты приготовления плова удивят и поразят не только вкусом, но и невероятным способом приготовления, подачи.
Блюдо дня: мясная запеканка на скорую руку (видео)
Готовить это блюдо одно удовольствие. Самое сложно в нем – это отварить курицу!
Все материалы раздела
Утро без стресса: топ-5 ошибок, которые совершают большинство из нас
Утро без стресса: топ-5 ошибок, которые совершают большинство из нас
Задумывались ли вы, что от качества вашего утра может зависеть продуктивность в течение дня?
34
Напитки Казановы: 2 рецепта для укрепления мужской силы
Напитки Казановы: 2 рецепта для укрепления мужской силы
Эти напитки подарок богов всем мужчинам!
87
Защитник сада: как применять чистотел
Защитник сада: как применять чистотел
Чистотел станет надежным помощником в борьбе с вредителями сада.
204
Молодой чеснок: как правильно кушать и готовить
Молодой чеснок: как правильно кушать и готовить
Молодой чеснок – кладезь полезных веществ, незаменимый в период весеннего авитаминоза! А еще из него можно приготовить ...
238
5 удивительных фактов о сыре
5 удивительных фактов о сыре
С таким продуктом, как сыр, связано множество любопытных историй.
8
Как вырастить киви дома: мастер-класс
Как вырастить киви дома: мастер-класс
Оказывается, киви можно не просто вырастить у себя дома, но и получить урожай.
38
Как правильно хранить зелень: 5 способов
Как правильно хранить зелень: 5 способов
Несколько советов подскажут вам, как сохранить зелень свежей и вкусной.
156
Как разморозить рыбу: 4 секрета
Как разморозить рыбу: 4 секрета
Практические советы помогут вам легко и быстро разморозить рыбу.
80
Вверх