Блюдо дня: семейный сюрприз в «гнездышке» - Smak.ua

Блюдо дня: семейный сюрприз в «гнездышке»

Участница конкурса «Креативный завтрак» Аурика Безкоровайная – автор этого рецепта – расскрывает рецепт необычного блюда, которое можно приготовить не только для семейного завтрака.
Блюдо дня:  семейный сюрприз в «гнездышке» - Smak.ua

Конкурс «Креативный завтрак», организованный на портале идей для вкусной жизни SMAK.UA, завершился. И мы готовы поделиться с вами рецептами, присланными на него.

Ингредиенты

  • Филе курицы (грудка) - ½ шт.
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Лук - 1/4  шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
  • Куркума
  • Спагетти из твёрдых сортов пшеницы
  • Морковь, петрушка (или сельдерей), чёрные маслины - для украшения.

 Способ приготовления

Для приготовления фарша филе курицы и лук измельчить блендером или мясорубкой. Добавить сметану, 1 яйцо, соль и перец по вкусу, немного куркумы для цвета. Из готового фарша сформировать небольшие шарики (я делаю с помощью пищевой плёнки и в ней же опускаю в кипяток) и приготовить тефтельки. Время приготовления зависит от величины шариков, в среднем они готовятся 15 минут. Из данного количества ингредиентов получается 7-8 шт.

Отварить яйцо, срезать тонкий слайс у основания, разукрасить куркумой.

Из срезанного яичного слайса вырезать небольшие круги (глазки), а из чёрной маслины - кружки поменьше яичных (зрачки для глаз). Из моркови вырезать маленькие треугольники (клювики).

На готовые мясные шарики прикрепить приготовленные «глазки» и «клювики».

Отварить спагетти, которое выложить на блюдо в виде «гнезда», на которое предварительно положить веточку петрушки или сельдерея.

В середине «гнезда» расположить «птенцов» и отваренное яйцо. Украсить петрушкой (сельдереем), чтобы создавалось впечатление, что «гнездо» находится на ветке.

Читай также: Конкурсное блюдо: бутерброды для любимых

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Азу: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Азу - традиционное блюдо татарской кухни, которое имеет различные варианты приготовления.
Національні смаколики: картопляні палички із зеленню
Ця страва досить універсальна, тому що в палички можна додавати найрізноманітніші інгредієнти.
Запеченные блюда в фольге: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Запекая блюдо в духовке, вы сохраняете все полезные вещества и витамины.
Все материалы раздела
Кляр для отбивных: советы по приготовлению и 4 оригинальных рецепта
Кляр для отбивных: советы по приготовлению и 4 оригинальных рецепта
Именно кляр дарит многим жареным или приготовленным во фритюре блюдам аппетитную, хрустящую золотистую корочку.
198
Работы на огороде в третьей декаде сентября
Работы на огороде в третьей декаде сентября
В конце месяца убирают отцветшие одно- и двулетники и освобождают участки для осенней обработки. Выдернутые растения ...
182
Как очистить помидоры от кожуры за минуту (видео)
Как очистить помидоры от кожуры за минуту (видео)
Предлагаем вам простой и надежный способ.
142
Что приготовить из разных видов макарон (таблица)
Что приготовить из разных видов макарон (таблица)
Макаронные изделия бывают разных форм, каждая из которых имеет свое предназначение.
202
Десерт дня: груши в шоколаде «Парижский флер»
Десерт дня: груши в шоколаде «Парижский флер»
Десерт на основе свежих фруктов прекрасно будет смотреться на столе и отлично заменит конфеты в рационе сладкоежки.
161
Линцский торт
Линцский торт
Сочетание песочного теста, миндаля, корицы и джема, который служит начинкой для этого торта, дает характерный аромат, за ...
285
Пряный сливовый чатни
Пряный сливовый чатни
Чатни – традиционная индийская приправа, которую без особого труда можно приготовить дома.
230
С чем подавать крем-суп: 3 идеальных продукта, которые дополнят вкус
С чем подавать крем-суп: 3 идеальных продукта, которые дополнят вкус
Крем-суп очень вкусное, полезное и легкое в приготовлении блюдо. А если еще знать, как и с чем его можно подать, то из ...
109
Вверх