Блюдо дня: плов в мультиварке - Smak.ua

Блюдо дня: плов в мультиварке

Такое восточное блюдо как плов прекрасно прижилось в разных странах и «адаптировалось» у каждой хозяйки под личный вкус.
Блюдо дня: плов в мультиварке - Smak.ua

Существуют различные вариации плова, а с появлением мультиварок количество рецептов его приготовления приумножилось в разы, так как готовить его стало еще проще и быстрее, что немаловажно для работающих или имеющих маленьких непосед хозяек. Во время приготовления плова можно спокойно заниматься своими делами, не переживая, что блюдо подгорит. Более того, можно даже уйти спокойно из дома по делам – мультиварка доготовит без вас сама. Именно о таком простейшем рецепте и пойдет речь.

Ингредиенты

  • 0, 5 кг мяса (свинина, говядина, баранина, курица)
  • 1 кг риса (для более рассыпчатого плова подойдет длиннозерновой или пропаренный рис)
  • 1 кг моркови
  • 3-4 шт. репчатого лука
  • Приправа для плова
  • 3-4 зубка чеснока
  • 4-5 столовых ложек растительного масла
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Порезать мясо на куски среднего размера и положить в мультиварку, предварительно разогретую с растительным маслом на функциях «Выпечка», «Запеканка» или «Жарка», в зависимости от модели. 

Добавляем туда порезанный кубиками лук.

После того, как лук немного обжарится, добавляем натертую на крупной терке морковь.

Читай также: Плов с копченой курочкой «Улетный»

Насыпаем соль, специи и обжариваем все вместе еще 2-3 минуты.

Промываем рис в холодной воде до прозрачной воды и добавляем к зажарке, все тщательно перемешав.

Разравниваем все ложкой, слегка утрамбовывая рис.

Добавляем воды на 3 см больше, чем плова.

Выставляем функцию «Плов». Если такой функции в вашей мультиварке нет, то подойдет функция «Рис» или «Тушение». В отличие от других, функция «Плов» поджаривает на дне корочку. В остальном плов получится везде одинаковым.

После того как время программы истечет, добавьте в плов несколько зубков чеснока или же целую, не очищенную головку. После этого закройте крышку мультиварки и дайте блюду настояться в течение получаса. Перемешивать во время готовки или сразу после приготовления плов нельзя, иначе он не получится таким рассыпчатым. Приятного аппетита!

Виктория Гликина

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Литовские цеппелины
Это национальное литовское блюдо, представляющее собой картофельные зразы с мясной начинкой.
Минтай в ореховой шубке от Сергея Калинина
Минтай, приготовленный таким образом, станет пикантным украшением любого стола.
Куриные бедрышки в лимонно-медовом соусе
Отличное мясное дополнение к мужскому ужину.
Все материалы раздела
Керамические ножи: плюсы и минусы
Керамические ножи: плюсы и минусы
Мнения владельцев неоднозначны по поводу работы с этими ножами.
569
День Татьяны - 2018: праздник девушек и студентов
День Татьяны - 2018: праздник девушек и студентов
Приманить жениха и помолиться за успехи в учебе – это все можно сделать в день Татьяны.
2799
8 секретов приготовления блинов на чугунной сковороде
8 секретов приготовления блинов на чугунной сковороде
Что же делать, если блины прилипают к сковороде и рвутся в процессе жарки? Поберегите свои нервы и просто прислушайтесь к ...
442
Аппетитная скумбрия по-имеретински
Аппетитная скумбрия по-имеретински
Подавайте скумбрию вместе с пикантным соусом киндзмари и кусочками хлеба.
654
10 оригинальных идей подачи бутербродов
10 оригинальных идей подачи бутербродов
Соорудить роскошное и незабываемое застолье можно из одних лишь бутербродов.
754
Блюда из фасоли: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из фасоли: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Фасоль - невероятно полезный продукт, который многие из нас часто недооценивают.
779
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Приготовить эти корзинки очень просто. Они станут настоящим украшением вашего стола.
429
Тесто для вареников в хлебопечке
Тесто для вареников в хлебопечке
Рецепт простого теста для приготовления различных вареников. Тесто готовится в хлебопечке.
533
Вверх