Хрустящий картофель, запечённый с уксусом и солью - Smak.ua

Хрустящий картофель, запечённый с уксусом и солью

Ощутите приятный кисло-сладкий вкус и незабываемую корочку. Отличный вариант гарнира для тех, кто не хочет долго стоять у плиты.
Хрустящий картофель, запечённый с уксусом и солью - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 50 минут 5

Ингредиенты

  • Молодой картофель - 1 кг
  • Яблочный уксус - 1 стакан
  • Соль - 1 ст.л
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Помойте картофель и выложите в глубокую кастрюлю.
  2. Влейте в неё 6 стаканов воды, стакан яблочного уксуса, соль, нарубленный чеснок.
  3. Доведите до кипения и варите картофель 20–25 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки.
  4. Слейте воду и остудите картофель.
  5. Разогрейте духовку до 230 градусов.
  6. В глубокой миске смешайте картофель, соль, перец и масло. 
  7. Перемешайте.
  8. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него картофель.
  9. Запекайте 15–20 минут.
  10. По желанию украсьте блюдо зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюдо дня: жаркое по-охотничьи от Джейми Оливера
Мясо, приготовленное таким способом, можно подавать на брускетте или просто со свежим хлебом. В любом случае будет неимоверно вкусно.
Как приготовить ягненка: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Нежное мясо, приготовленное даже по самому простому рецепту, превращается в кулинарный шедевр.
Что приготовить из говядины: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Из говядины можно приготовить блюда и для повседневного рациона, и для праздничного стола.
Все материалы раздела
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
5139
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
224
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
610
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
756
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Свежий салатик с пикантным вкусом готовится очень просто.
60
Аппетитные крылышки к пиву
Аппетитные крылышки к пиву
Быстрая и вкусная закуска, которую несомненно оценит мужская (и не только) компания.
148
Красавицы кувшинки: как сделать пруд цветущим садом
Красавицы кувшинки: как сделать пруд цветущим садом
Не наделайте ошибок в выращивании кувшинок, и ваш пруд станет таким же красивым, как при дворе японских императоров.
363
Томатная паста в мультиварке
Томатная паста в мультиварке
Когда помидоров очень много и вы не знаете, куда их девать, готовьте томатную пасту. Она всегда пригодится, чтобы сварить ...
255
Вверх