Куриное филе с абрикосами и «мятными овощами» - Smak.ua

Куриное филе с абрикосами и «мятными овощами»

Изысканное диетическое блюдо имеет просто невероятный вкус.
Куриное филе с абрикосами и «мятными овощами» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
2 ч 15 мин 2

Ингредиенты

  • Куриное филе – 2 шт.
  • Апельсин – 1 т.
  • Чеснок – 2-3 зуб.
  • Чили – 0,5 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Розмарин – 2 веточки
  • Мята – пучок
  • Паприка – 1 ст.л.
  • Вино (белое, сухое) – 200 мл
  • Абрикосы (сушеные) – 100 г
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.

Способ приготовления

Готовим маринад. Выжимаем сок из апельсина. Добавляем измельченные чеснок, мяту, чили, паприку.

В маринад выкладываем куриное филе и оставляем на 2 часа.

Затем обжариваем филе на гриль-сковороде.

Нарезаем очищенные лук, морковь и чеснок, а также абрикосы. Измельчаем мяту.

На сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем 1 ст. л. Оливкового. Выкладываем лук, морковь, чеснок и абрикосы. Солим, перчим по вкусу и добавляем сахар, розмарин. Затем наливаем вино и выпариваем жидкость.

Добавляем мяту и снимаем с огня.

Подаем мясо на тарелке с овощами.

Читай также: Блюдо дня: куриное филе с зеленью


 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Буженина в медовой глазури
Отличная закуска к праздничному столу.
Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара
Французский киноактер и режиссер Пьер Ришар делится своим любимым рецептом запеченного картофеля с сыром.
Испанская паэлья: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Родиной этого блюда принято считать город Валенсия.
Все материалы раздела
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Невероятные картины из комнатных цветов можно создать самостоятельно.
721
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Несколько полезных и простых советов для выбора самых вкусных цитрусовых
1306
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Этот салат на вид очень простой, но на самом деле неимоверно вкусный и сытный.
389
Легче легкого: насыпной яблочный пирог
Легче легкого: насыпной яблочный пирог
Попробуйте необычный, но простой в приготовлении пирог яблочный.
601
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любое праздничное блюдо, даже «Оливье»!
1564
Новогодний салат «За 5 минут до полуночи»
Новогодний салат «За 5 минут до полуночи»
Этот салат станет палочкой-выручалочкой для тех, кто в преддверии встречи нового года будет в спешке накрывать стол. ...
535
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Не просто секреты, а настоящие лайфхаки по эффектной упаковке подарков… от миссис Санта поразят своей доступностью.
202
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Эти советы помогут уберечь молоко от скисания
185
Вверх