Запеченная телятина с картофелем и яблоками - Smak.ua

Запеченная телятина с картофелем и яблоками

Лучший способ приготовить телятину - это запечь ее в духовке.
Запеченная телятина с картофелем и яблоками - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 60 минут 2

Ингредиенты

  • Телятина (стейки) - 2 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Сыр Пармезан - 100 г
  • Зелень укропа - 2-3 веточки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Растительное масло
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Аджика

Способ приготовления

  1. Стейки из телятины помойте и обсушите. 
  2. Аккуратно отбейте их, причем желательно использовать для этого что-то вроде котелка с ручкой. Так блюдо получится более сочным.
  3. Посолите и поперчите мясо с одной стороны, а с другой сделайте надрезы крест-накрест и натрите аджикой.
  4. Смешайте в чашке мелко натертый сыр, зелень и чеснок.
  5. Полученную смесь выложите на каждый кусок телятины.
  6. Защемите мясо деревянными зубочистками, чтобы получился конвертик.
  7. В керамическую форму налейте растительное масло, уложите мясо и картофель с кусочками яблока.
  8. Сверху сбрызните еще раз маслом.
  9. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте примерно 1 час.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Рождественский пост: рагу в горшочках
Сытный ужин будет обеспечен с этим простым и вкусным блюдом.
Ньокки: 4 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Ньокки - это итальянские клецки, которые подают со сливочным маслом, соусом или сыром. Ньокки небольших размеров называют «ньоккетти».
Рулетики «Богатый стол»: новогоднее угощение
Это блюдо можно приготовить на праздник, порадовав и удивив родных такой вкусняшкой.
Все материалы раздела
Новый год-2018: слоеный закусочный торт из морепродуктов
Новый год-2018: слоеный закусочный торт из морепродуктов
Вкуснейшая праздничная закуска из морепродуктов готовится очень просто, а выглядит восхитительно!
32
Рождество-2018: восхитительный штоллен
Рождество-2018: восхитительный штоллен
Этот знаменитый дрожжевой пирог – штоллен - известен уже далеко за пределами Германии и выпекается во многих странах к ...
242
Сельдь по-голландски
Сельдь по-голландски
Закуска, приготовленная таким образом, опустошается за раз. Очень простой, но безумно вкусный рецепт.
180
Творожная запеканка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Творожная запеканка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим идеальную творожную запеканку в домашних условиях.
132
Новогодние обновки для стульев: 5 простых идей
Новогодние обновки для стульев: 5 простых идей
Шишки, чехлы, елочные игрушки – все это может в праздничном преображении стульев.
791
Как выбрать копченую рыбу к праздничному столу: 3 совета
Как выбрать копченую рыбу к праздничному столу: 3 совета
Как научиться выбирать рыбу горячего и холодного копчения? Достаточно знать всего несколько секретов.
280
Лодочки из авокадо с креветками к Новому году-2018
Лодочки из авокадо с креветками к Новому году-2018
Если в вашей семье или среди гостей, приглашенных праздновать с вами Новый год-2018, есть почитатели авокадо, вам ...
319
Светильник «Зимний букет»: мастер-класс (фото)
Светильник «Зимний букет»: мастер-класс (фото)
С приходом зимы мы все с большим и большим желанием ожидаем прихода любимейшего праздника - Нового года. Предлагаем вам ...
485
Вверх