Рыбная запеканка с картофелем: пошаговый рецепт - Smak.ua

Рыбная запеканка с картофелем: пошаговый рецепт

Это блюдо из серии «2 в 1», потому что в запеканке удивительным образом сочетается и рыбная начинка, и картофельный гарнир.
Рыбная запеканка с картофелем: пошаговый рецепт - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 60 мин 5

Ингредиенты

  • Картофель - 500 г
  • Минтай (филе) - 300 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сметана - 200 г
  • Соль и перец - по вкусу

Способ приготовления

Рыбное филе выкладываем в блендер, измельчаем.

Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терке.

В рыбный фарш добавляем лук, морковь, соль и перец по вкусу. Еще раз перемешиваем фарш.

Картофель очищаем от кожуры, натираем на крупной терке и слегка отжимаем руками. В Картофельную массу добавляем соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем картофель со специями.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем на дно формы половину натертого картофеля.

На картофель выкладываем весь рыбный фарш.

Накрываем рыбный фарш оставшимся тертым картофелем.

Сверху картофель смазываем сметаной. Отправляем форму с запеканкой в разогретую до 170 градусов духовку на 60 минут.

Готовую запеканку подаем к столу.

Читай также: Овощная запеканка: 3 варианта сезонного блюда

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Рыба «по-мужски» от Александра Педана
Украинский шоумен и телеведущий Александр Педан делится рецептом вкуснейшей рыбы, запеченной с травами в оливковом масле.
Пельмени по-китайски
Интересный вариант пельменей в восточном стиле.
Котлеты из индейки в пароварке
Отличное диетическое блюдо для тех, кто следит за фигурой.
Все материалы раздела
Салат из печени трески с авокадо
Салат из печени трески с авокадо
Восхитительный салат с оригинальным вкусом.
269
Что выращивать в теплице: советы для новичков
Что выращивать в теплице: советы для новичков
Актуальная и полезная информация для начинающих агрономов.
245
 10 лучших начинок для вареников
10 лучших начинок для вареников
Вареники – национальное украинское блюдо, которое никогда не приедается, ведь зная все кулинарные секреты и хитрости ...
515
Овсяное печенье с ягодами и медом
Овсяное печенье с ягодами и медом
Это полезное и вкусное печенье не содержит в себе сахара. Отличный перекус для взрослых и детей.
258
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Печенье «Кресты» - традиционная постная выпечка для Крещенского Сочельника.
2891
Готовим с зеленым горошком: 5 лучших рецептов
Готовим с зеленым горошком: 5 лучших рецептов
Кто из нас не любит полакомиться зеленым горошком? В салаты очень часто мы употребляем консервированный, но полезней ...
539
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
19 января все православные христиане отмечают Крещение Господне. Это один из самых значимых религиозных праздников.
1344
Соус для мяса по-французски
Соус для мяса по-французски
Нежный сливочный соус удачно подчеркнет вкус мяса.
553
Вверх