Куриный строганов - Smak.ua

Куриный строганов

Куриный строганов - Smak.ua

Ингредиенты

Куриная грудинка - 2 шт.
Паприка - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло оливковое - для жарки
Лук репчатый - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Грибы - 200 г
Вино белое - 50 мл
Куриный бульон - 200 мл
Сметана - 2 ст. л.
Бобы - 1 горсть
Петрушка - 2 ст. л.
Макароны шпецле - 150 г

Способ приготовления

Куриные грудинки нарезаем на небольшие ломтики. Посыпаем мясо паприкой, солью и перцем, все перемешиваем. На разогретую сковороду, с оливковым маслом, выкладываем курицу и немного обжариваем для цвета. Обжаренную курицу выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

Измельчаем репчатый лук. Соломкой нарезаем перец, а так же измельчаем чеснок. Овощи смешиваем и выкладываем на разогретую сковороду. Добавляем нарезанные грибы. Заливаем овощи белым вином, а потом куриным бульоном. Затем добавляем сметану и все перемешиваем. В сковороду с овощами выкладываем курицу. Добавляем бобы и измельченную петрушку. Тушим некоторое время, постоянно помешивая. На отдельную, разогретую сковороду наливаем чуть оливкового масла и обжариваем. Во время жарки нужно добавить кусочек сливочного масла и специи.

Как и с чем подавать

На блюдо помещаем строганов из курицы и посыпаем сверху хрустящими шпецле. Подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Минтай в ореховой шубке от Сергея Калинина
Минтай, приготовленный таким образом, станет пикантным украшением любого стола.
Свиные отбивные на кости с картофельным гарниром
Острый пряной маринад придает мясу незабываемый вкус.
Рисовая лапша с капустой бок чой и шиитаке
Своеобразный восточный салат из лечебных грибов шиитаке и капусты бок чой запомнится вам своим оригинальным вкусом и ароматом.
Все материалы раздела
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Приготовить эти корзинки очень просто. Они станут настоящим украшением вашего стола.
131
Тесто для вареников в хлебопечке
Тесто для вареников в хлебопечке
Рецепт простого теста для приготовления различных вареников. Тесто готовится в хлебопечке.
407
Тыквенный суп с фасолью
Тыквенный суп с фасолью
Такого нежного витаминного супчика из тыквы и фасоли вы еще точно не пробовали! А аромат имбиря придает этому блюду ...
566
Пирог с курицей и картофелем
Пирог с курицей и картофелем
Потрясающий пирог с нежнейшей начинкой и хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным.
886
Салат «Мимоза» с горбушей
Салат «Мимоза» с горбушей
Роскошный салат для особого случая.
346
Маринованная скумбрия с кетчупом
Маринованная скумбрия с кетчупом
Вкус нежной скумбрии, приготовленной в горячем маринаде, запомнится вам надолго.
821
Торт без выпечки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Торт без выпечки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Чтобы полакомиться десертом, не нужно стоять часами у плиты.
654
Тесто для пиццы по рецепту Эктора Хименес-Браво
Тесто для пиццы по рецепту Эктора Хименес-Браво
Настоящий мастер-класс по приготовлению теста для пиццы проводит гуру кулинарии - Эктор Хименес Браво.
3494
Вверх