Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Пикантная рыба в тесте
Пикантную рыбу в тесте можно также использовать в качестве закуски к пиву. Воспользуйтесь рецептом для приготовления маринада для рыбы и самой рыбы в тесте.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 15 минут | 7 порций |
Ингредиенты
- Филе рыбы (без кожи и костей) - 700 г
- Лимонная кислота - 1/2 ч.л.
- Растительное масло - 20 г + 500 г
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
- Зелень петрушки - по вкусу
- Для теста:
- Яйца - 5 шт.
- Молоко (или вода) - 250 г
- Мука пшеничная - 250 г
Способ приготовления
- Приготовьте маринад: смешайте лимонную кислоту с водой, добавьте немного растительного масла (около 20 г), соль и перец.
- Рыбу промойте и нарежьте на небольшие куски.
- Готовым маринадом залейте рыбу и оставьте настаиваться 25 минут.
- Приготовьте тесто: просеянную муку разведите теплым молоком (или водой), хорошо размешайте, добавьте немного масла и растертые с солью яичные желтки. Оставьте на 15 минут.
- Разогрейте сковороду до 170 градусов, влейте растительное масло.
- Взбейте яичные белки и добавьте в тесто, перемешайте.
- С помощью вилки окуните рыбу в тесто, затем переложите на сковороду.
- Жарьте до образования золотистой корочки.
Как подавать
Подавайте в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Читай также: Гефилте-Фиш - фаршированная рыба
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.