Корнеплоды, запеченные в фольге - Smak.ua

Корнеплоды, запеченные в фольге

Это блюдо хорошо готовить в пост. А если вы не соблюдаете посты, все равно его стоит приготовить, поскольку запеченные корнеплоды отлично сочетаются с мясом.
Корнеплоды, запеченные в фольге - Smak.ua

Ингредиенты

Корень сельдерея - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень пастернака - 1 шт.
Картофель - 1–2 шт.
Свекла - 1 шт.
Лук-порей - 40 г
Брюссельская капуста - 5 кочанчиков
Масло сливочное - 50 г
Белое десертное вино - 1/2 стакана
Соль - по вкусу
Тмин - по вкусу
Уксус бальзамический для заправки -
Чабрец - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Очищенные корнеплоды нарежьте крупыми кусками, измельчите лук-порей, с брюссельской капусты снимите верхние листья. Выложите все на противень, выстеленный фольгой. Тмин, чабрец и соль растоклите в ступке, посыпьте корнеплоды. Добавьте сливочное масло, перец. Полейте смесь белым десертным вином и заверните фольгу, сформировав конверт. Запекайте корнеплоды в духовке, разогретой до 170?С, в течение 30 минут. Готовое блюдо заправьте бальзамическим уксусом и поперчите по вкусу.

Как и с чем подавать

Подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
ТОП-6 способов поджарить толстолобика вкусно
Легкая, полезная, диетическая рыба требует к себе особого подхода.
Супер-рецепт для пикника: шашлык на молоке
Для получения более нежного вкуса мясо можно замочить в молоке, для мягкости – посолить сразу перед жаркой на мангале.
7 секретов прожарки шашлыка
Маленькие хитрости, которые сделают шашлык незабываемым.
Все материалы раздела
Чизкейк без выпечки: универсальный рецепт
Чизкейк без выпечки: универсальный рецепт
Нежный творожный чизкейк не требует выпекания. Начинка получается универсальной, и в нее вы можете добавить любые фрукты ...
290
Маевка, пикник – шашлык!
Маевка, пикник – шашлык!
Совсем скоро весна и лето, а значит, приходит пора праздников, веселья, пикников и прочих увеселительных мероприятий на ...
253
Как увеличить урожай помидоров в 3 раза
Как увеличить урожай помидоров в 3 раза
Прямо сейчас вы узнаете секреты, как из одной и той же рассады получить в 3 раза больше помидоров.
210
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Вкусно. Просто. Эффектно. Это блюдо всегда выглядит потрясающе, хотя готовится оно очень просто.
131
Уход за пальмой: особенности грунта и пересадки
Уход за пальмой: особенности грунта и пересадки
Полезные советы по содержанию пальмы в домашних условиях.
423
Интересные факты о чесноке
Интересные факты о чесноке
Вы думаете, что чеснок - это обычная культура? А вот и нет. Что уникального в этом растении?
639
Испанская кухня: топ-5 национальных блюд
Испанская кухня: топ-5 национальных блюд
Каждому туристу стоит попробовать эти лакомства.
12
Выбор саженцев и правила посадки
Выбор саженцев и правила посадки
Наступает период посадочных работ в саду. Пора выбирать саженцы. Главное - не ошибиться в выборе. На что же нужно ...
119
Вверх