Корнеплоды, запеченные в фольге - Smak.ua

Корнеплоды, запеченные в фольге

Это блюдо хорошо готовить в пост. А если вы не соблюдаете посты, все равно его стоит приготовить, поскольку запеченные корнеплоды отлично сочетаются с мясом.
Корнеплоды, запеченные в фольге - Smak.ua

Ингредиенты

Корень сельдерея - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень пастернака - 1 шт.
Картофель - 1–2 шт.
Свекла - 1 шт.
Лук-порей - 40 г
Брюссельская капуста - 5 кочанчиков
Масло сливочное - 50 г
Белое десертное вино - 1/2 стакана
Соль - по вкусу
Тмин - по вкусу
Уксус бальзамический для заправки -
Чабрец - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Очищенные корнеплоды нарежьте крупыми кусками, измельчите лук-порей, с брюссельской капусты снимите верхние листья. Выложите все на противень, выстеленный фольгой. Тмин, чабрец и соль растоклите в ступке, посыпьте корнеплоды. Добавьте сливочное масло, перец. Полейте смесь белым десертным вином и заверните фольгу, сформировав конверт. Запекайте корнеплоды в духовке, разогретой до 170?С, в течение 30 минут. Готовое блюдо заправьте бальзамическим уксусом и поперчите по вкусу.

Как и с чем подавать

Подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Супер-блюдо для летнего меню: диетическая запеканка из кабачков
Готовить это блюдо одно удовольствие: потому что никаких особенных навыков для его приготовления не потребуется. Да и кушать запеканку приятно: в ней минимум калорий!
Завтрак выходного дня: венецианский омлет
Такой омлет вы еще никогда не готовили!
Блюдо дня: конвертики из молодой капусты с сыром
Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио – готовим необычную закуску к праздничному столу.
Все материалы раздела
Итальянский сюрприз: маринованные помидоры за 30 минут
Итальянский сюрприз: маринованные помидоры за 30 минут
В Италии обожают маринованные овощи. Но при этом они их не закатывают в банки, а просто наслаждаются свежим вкусом закуски.
58
Топ-7 ядовитых растений в вашем саду
Топ-7 ядовитых растений в вашем саду
Эта красота опасна, но теперь вы сможете ее распознать
539
Обжаренные грузди: простая консервация в банке
Обжаренные грузди: простая консервация в банке
Вкусные и ароматные грузди в банке станут отличным деликатесом на любом столе.
144
Кухонная губка: 7 неожиданных вариантов применения
Кухонная губка: 7 неожиданных вариантов применения
Практичные советы, которые существенно облегчают домашнюю уборку.
96
Мусс из белого шоколада и малины
Мусс из белого шоколада и малины
Этот мусс готовится быстро и легко, к тому же выглядит очень презентабельно.
153
Малиновый сироп: простой рецепт в домашних условиях
Малиновый сироп: простой рецепт в домашних условиях
Сироп для десертов и напитков вполне можно приготовить даже в домашних условиях. Оставшиеся ягоды подойдут для компота, ...
109
Как правильно готовить варенуху: старинный пошаговый рецепт
Как правильно готовить варенуху: старинный пошаговый рецепт
Варенуха — сладкая настойка на сухофруктах и пряностях.
42
Пресное сдобное тесто на воде
Пресное сдобное тесто на воде
Тесто для сдобных булочек или сладких пирожков готовится в считанные минуты, что позволяет хозяйке сэкономить время и силы.
210
Вверх