Корнеплоды, запеченные в фольге - Smak.ua

Корнеплоды, запеченные в фольге

Это блюдо хорошо готовить в пост. А если вы не соблюдаете посты, все равно его стоит приготовить, поскольку запеченные корнеплоды отлично сочетаются с мясом.
Корнеплоды, запеченные в фольге - Smak.ua

Ингредиенты

Корень сельдерея - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень пастернака - 1 шт.
Картофель - 1–2 шт.
Свекла - 1 шт.
Лук-порей - 40 г
Брюссельская капуста - 5 кочанчиков
Масло сливочное - 50 г
Белое десертное вино - 1/2 стакана
Соль - по вкусу
Тмин - по вкусу
Уксус бальзамический для заправки -
Чабрец - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Очищенные корнеплоды нарежьте крупыми кусками, измельчите лук-порей, с брюссельской капусты снимите верхние листья. Выложите все на противень, выстеленный фольгой. Тмин, чабрец и соль растоклите в ступке, посыпьте корнеплоды. Добавьте сливочное масло, перец. Полейте смесь белым десертным вином и заверните фольгу, сформировав конверт. Запекайте корнеплоды в духовке, разогретой до 170?С, в течение 30 минут. Готовое блюдо заправьте бальзамическим уксусом и поперчите по вкусу.

Как и с чем подавать

Подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюдо дня: курица по-дижонски
Французский шарм семейному ужину непременно придаст это блюдо.
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее получаются изумительные.
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму.
Все материалы раздела
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Это варенье достойно наивысшей похвалы. Хотя приготовить его достаточно сложно.
14
Закуска из баклажанов по-армянски
Закуска из баклажанов по-армянски
Легкая в приготовлении, в меру остренькая закуска подойдет как гарнир практически к любому блюду. Минимум ингредиентов!
1071
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Этот праздник связан с памятью Нерукотворного образа.
255
 Блюда с добавлением вина: 3 изумительных рецепта
Блюда с добавлением вина: 3 изумительных рецепта
Особый тонкий аромат и незабываемый сочный вкус придаст блюду столовое вино. Оно прекрасно подходит для приготовления ...
157
Мидии по-провански
Мидии по-провански
Простой рецепт вкусных мидий с овощами, тушенными в белом вине.
149
Десерт дня: яблочное «масло»
Десерт дня: яблочное «масло»
Всем немного надоело классическое повидло из яблок, поэтому попробуйте удивить себя и соседок необычным яблочным ...
144
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Полезные советы садоводу и огороднику на все случаи дачной жизни.
1192
Цукаты из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок
Вы не знаете куда деть горки арбузных корок? Приготовьте конфеты из них!
192
Вверх