Фаршированный артишок

Фаршированный артишок

Ингредиенты

Артишоки - 4 шт.
Лимон - 1 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Хлебные крошки - 250 г
Оливки - 50 г
Красный молотый перец - 1 щепотка
Петрушка - по 1 ст. л.
Пармезан - 50 г
Кедровые орехи жареные - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Базилик - 1 cт. л.

Способ приготовления

Приготовьте начинку: смешайте вместе мелко нарезанную петрушку, базилик, соль, хлопья красного перца, мелко нарезанные кусочки хлеба и оливковое масло. Добавьте обжаренные кедровые орешки. Хлеб должен быть умеренно черствый. Осторожно острым ножом обрежьте артишок по кругу, потом отрежьте стебель, для того что бы устойчиво поставить. Артишок должен получиться как на фото – ко всем слоям должен быть доступ для начинки. Смажьте артишок лимоном для того, чтобы он не потемнел. При помощи чайной ложки осторожно нафаршируйте артишок начинкой. На дно кастрюли с высокими стенками положите нарезанный лимон, поставьте артишоки, слегка сбрызните их оливковым маслом. Налейте воды до половины, добавьте чайную ложку соли. Готовьте на среднем огне 1 час.

Как и с чем подавать

Подавайте как самостоятельное блюдо: необычно, но очень вкусно и питательно. Француженки просто обожают артишоки.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюдо дня: слоеная картофельная запеканка
Запеканка из картофеля с мясом – замечательная идея для обеда, как в будний, так и в выходной день.
Жареная рыба в лимонном масле
Для этого пикантного рецепта можно использовать филе любой белой рыбы.
Блюдо дня: голубцы-пятиминутка
Эти голубцы готовятся очень просто! А вкус у них изумительный!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Блюдо дня: слоеная картофельная запеканка
Блюдо дня: слоеная картофельная запеканка
Запеканка из картофеля с мясом – замечательная идея для обеда, как в будний, так и в выходной день.
Самые вкусные зимние салаты по версии SMAK.UA: 3 простых рецепта
Самые вкусные зимние салаты по версии SMAK.UA: 3 простых рецепта
Тройка лидеров на этот раз поражает: в ней собраны достаточно известные салаты, но в необычном исполнении, которое превращает простые блюда в шедевры.
Большая ярмарка специально для садоводов: скоро в Киеве
Большая ярмарка специально для садоводов: скоро в Киеве
21-23 февраля в Киеве в выставочном центре КиевЭкспоПлаза состоится II промышленная выставка-ярмарка для участников рынка коммерческого садоводства Украины.
Витаминное меню: ТОП-5 блюд из топинамбура
Витаминное меню: ТОП-5 блюд из топинамбура
Из «земляной груши», как иногда еще называют топинамбур, можно приготовить массу не только полезных, но и очень вкусных блюд!
Сейчас на главной
Выпечка на скорую руку: сметанный кекс с черникой
Выпечка на скорую руку: сметанный кекс с черникой
Сметанный хлеб с ягодами – отличное дополнение к чашечке утреннего кофе.
Анджелина Джоли накормила детей скорпионами и тарантулами (видео)
Анджелина Джоли накормила детей скорпионами и тарантулами (видео)
Никто не ожидал подобного от звезды.
Как похудеть без диет и спорта
Как похудеть без диет и спорта
Для того, чтобы похудеть, надо соблюдать диету и тренироваться. В этом уверены практически все. Однако есть способы, которые позволяют похудеть без каких-либо диет.
Гастрономический словарь: антипасто
Гастрономический словарь: антипасто
Термин, который многих ставит в тупик, обозначает всего лишь на всего закуски. Но зато какие!
Вверх