Пицца от Granchio - Smak.ua

Пицца от Granchio

Хотите устроить итальянский вечер? Тогда предлагаем приготовить пиццу!
Пицца от Granchio - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 110 г
Вода - 65 мл
Масло оливковое - 1/2 ст.л.+ ст.л.
Соль - 1/6 ч.л.
Дрожжи сухие - 1/3 ст.л.
Грибы - 100 г
Моцарелла - 130 г
Соус томатный - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль -
Черный перец -
Майоран -
Базилик свежий -

Способ приготовления

Из всех ингредиентов замесить безопарное тесто. Оно должно быть довольно мягким и блестящим, такое тесто можно легко распределить по форме руками без участия скалки. Тесто оставить подходить в теплом месте не менее чем на один час.
Пока тесто подходит, подготовить начинку. В сковороду влить пару ложек оливкового масла и слегка поджарить на нем лисички. Порезать чеснок и добавить к грибам, жарить минуту-другую при постоянном помешивании, чтобы чеснок не подгорел. Посолить, поперчить, посыпать сухим майораном.
Когда тесто будет готово, включить духовку на полную мощность и хорошо прогреть ее. Смазать форму для пиццы Granchio оливковым маслом. На присыпанном мукой столе сформовать из теста шарик и оставить его минут на пять. Положить шарик в центр формы и нежно, не спеша, смазанными в оливковом масле руками распределить тесто по всей форме, стараясь не растягивать. Тесто смазать томатным соусом и выложить на него начинку в следующем порядке: листья базилика, лисички, разорванный на кусочки сыр.
Сбрызнуть пиццу оливковым маслом и оставить подходить минут на пятнадцать. Выпекать в течение 13-15 минут.



Как и с чем подавать

Подавать к столу незамедлительно.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Перец, фаршированный морепродуктами
Это изысканное блюдо с начинкой из морепродуктов порадует своим пикантным вкусом и эффектной подачей.
На скорую руку: рисовая запеканка с индейкой
Вкусная запеканка на основе мяса индейки и риса - незаменимое блюдо на каждый день.
Постное меню: картофельные котлеты с брынзой по-турецки
У вас есть картофель «в мундире»? Не дайте ему испортиться, приготовьте вкуснейшее блюдо, добавив к картофелю всего лишь несколько ингредиентов.
Все материалы раздела
Какие продукты помогут быстро поднять гемоглобин
Какие продукты помогут быстро поднять гемоглобин
Бледность, слабость, головные боли, плохой аппетит, усталость – первые признаки низкого уровня гемоглобина. Что включить ...
199
На скорую руку: постный салат из моркови с апельсинами
На скорую руку: постный салат из моркови с апельсинами
Предлагаем приготовить этот хрустящий, освежающий салат в солнечных тонах с невероятно приятным кисло-сладким привкусом!
292
Как выбрать скатерть на стол
Как выбрать скатерть на стол
Красивая скатерть - верная помощница хорошей хозяйки: с ней дом выглядит красивее, блюда кажутся вкуснее и настроение - ...
123
Огород на подоконнике: как вырастить салат
Огород на подоконнике: как вырастить салат
Чтоб свежие листья салата всегда были под рукой, стоит попробовать посадить его дома.
242
Цветаевский яблочный пирог к 8 марта: пошаговый рецепт
Цветаевский яблочный пирог к 8 марта: пошаговый рецепт
Жизнь поэтессы не была безоблачной, она умела экономить деньги и хорошо готовить, поэтому цветаевские блюда всегда ...
672
Как защититься от вирусов: 7 вкусных рецептов
Как защититься от вирусов: 7 вкусных рецептов
В конце зимы катастрофически не хватает витаминов, поэтому ослабленному организму очень легко подхватить вирусы. Давайте ...
272
Як обрати справжній кагор до Великодня
Як обрати справжній кагор до Великодня
Це вино в християнській релігії символізує кров Христа, і тому його прийнято вживати під час святкування Пасхи.
199
Что приготовить из оставшихся белков
Что приготовить из оставшихся белков
Белкам, что не пригодились в выпечке, легко можно найти применение. Читайте - какое.
195
Вверх