Куриные голени с соусом барбекю - Smak.ua

Куриные голени с соусом барбекю

Для приготовления превосходных куриных ножек даже гриль не требуется.
Куриные голени с соусом барбекю - Smak.ua

Ингредиенты

Куриные голени - 8 шт.
Чили-порошок - 1 ст. л.
Соль -
Перец -
Уксус - 1/4 стакана
Сахар коричневый - 1/4 стакана
Кофе растворимый - 2 ст. л.
Горчица - 2 ст. л.
Соль -
Перец -
Салат айсберг - 1/2 шт.
Морковь - 2 шт.
Редис - 15 шт.
Майонез - 1/4 стакана
Сметана - 1/4 стакана
Красный винный уксус - 1 ст. л.
Вустерширский соус - 1/4 ч. л.
Сыр с плесенью - 1/2 стакана+1/4 стакана для посыпки
Лук-шалот - 1/2 шт.

Способ приготовления

Куриные голени посолите, поперчите, посыпьте порошком чили. Запеките в духовке при 230 градусах в течение 35-40 минут.
Для соуса смешайте томатный соус чили, уксус, коричневый сахар, кофе, горчицу, соль и перец. Доведите смесь до кипения и варите 2 минуты. Часть соуса оставьте для подачи. Другой частью смажьте ножки. И посавьте в духовку на 250 градусов еще на 10-12 минут.
Для салатной заправки  смешайте майонез, сметану, красный винный уксус, вустерширский соус, 1/2 стакана голубого сыра и мелко нарезанный лук-шалот. Айсберг смешайте с морковью, нарезанной тонкими длинными полоскми при помощи ножа для чистки овощей, и тонкими пластинками редиски. Заправьте заправкой. Сверху посыпьте сыром с плесенью.

Как и с чем подавать

Подавайте к голеням соус в соуснике и салат.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Макароны «Жемчужина» - роскошная идея ужина на скорую руку
Обычные макароны можно легко превратить в оригинальное блюдо, добавив в них немного красной рыбы и икры. И вот перед вами - изысканное угощение ресторанного уровня!
Овочева лазанья: 5 найкращих рецептів за версією SMAK.UA
Лазанья - це такий самий гастрономічний конструктор, як і будь-яка паста. Тобто її можна готувати з будь-яких продуктів, включаючи овочі.
Тушеная говядина "Роскошный ужин": старинный рецепт
Сочное и нежное мясо в густом насыщенном соусе то, что нужно для праздничного ужина в семейном кругу. Необычное сочетание продуктов, пряная нотка и сладость в одном блюде - невероятно вкусно!
Все материалы раздела
Как приготовить домашний йогурт без йогуртницы
Как приготовить домашний йогурт без йогуртницы
Йогурт улучшает пищеварение и помогает организму справиться с инфекциями. Ешьте йогурт каждый день и скоро сможете ...
86
На стиле: идеи для тематического пикника
На стиле: идеи для тематического пикника
Пикние должен быть запоминающимся. Почему бы не устроить вылазку на природу в стиле прованс или в восточном стиле, ...
21
Осторожно, магнитные бури: как можно защититься
Осторожно, магнитные бури: как можно защититься
Метеорологи предупреждают о двух мощных магнитных бурях 19 и 20 апреля. Как вести себя в эти дни метеозависимым людям, об ...
171
Кекс с абрикосами "Солнечный"
Кекс с абрикосами "Солнечный"
Этот сочный и ароматный кекс понравится всем! Благодаря тому, что абрикосы придают легкую кислинку сладкой и воздушной ...
656
Французский яблочный Тарт Татен - 4 ингредиента и море удовольствия
Французский яблочный Тарт Татен - 4 ингредиента и море удовольствия
Хрустящее слоеное тесто, нежный карамельный вкус яблочной начинки – этот пирог сводит с ума! Так просто готовить, но как ...
630
Пикник по-цыгански: 5 лучших блюд
Пикник по-цыгански: 5 лучших блюд
Цыганские блюда - это горячая смесь венгерской, болгарской, румынской и испанской кухонь. И в каждом из рецептов есть ...
395
Котлеты с черемшой "Мясные витаминки": пошаговый рецепт
Котлеты с черемшой "Мясные витаминки": пошаговый рецепт
Добавление черемши в самые разные блюда помогает придать им новый вкус и немного витаминизировать. Вот и этим мясным ...
230
Фритиллярия в вашем саду: посадка, размножение и уход
Фритиллярия в вашем саду: посадка, размножение и уход
Этот красивый цветок, внешне чем-то похожий на тюльпан, прибыл к нам из Восточных Гималаев, гор Афганистана и Ирана.
156
Вверх