Маникотти с рикоттой и томатным соусом - Smak.ua

Маникотти с рикоттой и томатным соусом

Подобным образом можно приготовить также каннеллони и лазанью.
Маникотти с рикоттой и томатным соусом - Smak.ua

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 шт.
Помидоры в собственном соку - 2 банки
Майоран - 3/4 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Грибы шиитаке сушеные - 300 г
Яйцо - 2 шт.
Рикотта - 2 упаковки
Соль -
Перец -
Тмин - 1/2 ч. л.
Пармезан тертый - 1 стакан

Способ приготовления

Лук и чеснок измельчите, обжарьте на оливковом масле до прозрачности. Добавьте помидоры в собственном соку и 1/4 ч. л. майорана. Варите 20-30 минут.
Маникотти отварите в подсоленной воде до состояния аль денте. примерно 6 минут.
Сушеные шиитаке залейте стаканом горячей воды. Дайте постоять, затем мелко нарежьте. Рикотту смешайте с яйцами, 1/2 стакана тертого прамезана, посолите, поперчите, добавьте тмин и 1/2 ч. л. майорана, затем грибы. Начините маникотти. На дно формы вылейте 2 стакана соуса, положите маникотти, сверху снова 2 стакана соуса и 1/2 стакана тертого пармезана. Запекайте в духовке при 190 градусах 30 минут.

Как и с чем подавать

По желанию оставшийся соус можно подать отдельно.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Макароны «Жемчужина» - роскошная идея ужина на скорую руку
Обычные макароны можно легко превратить в оригинальное блюдо, добавив в них немного красной рыбы и икры. И вот перед вами - изысканное угощение ресторанного уровня!
Овочева лазанья: 5 найкращих рецептів за версією SMAK.UA
Лазанья - це такий самий гастрономічний конструктор, як і будь-яка паста. Тобто її можна готувати з будь-яких продуктів, включаючи овочі.
Тушеная говядина "Роскошный ужин": старинный рецепт
Сочное и нежное мясо в густом насыщенном соусе то, что нужно для праздничного ужина в семейном кругу. Необычное сочетание продуктов, пряная нотка и сладость в одном блюде - невероятно вкусно!
Все материалы раздела
Святкова нарізка лимону: 3 ефектні варіанти
Святкова нарізка лимону: 3 ефектні варіанти
Нехай ваше застілля буде і смачним, а зробити його ще й гарним допоможуть прикраси з лимону.
244
Свинина барбекю в обалденном маринаде (из колы)
Свинина барбекю в обалденном маринаде (из колы)
Необычный маринад из кока-колы делает мясо невероятно нежным и сочным, не позволяя ему пересушиваться. Обязательно ...
161
Изящная космея: правила посадки, сорта и уход
Изящная космея: правила посадки, сорта и уход
Этот цветок часто встречается в городских дворах и на дачах. У многих он ассоциируется с солнечным и теплым летом. Если ...
155
На скорую руку: запеканка из шпината (без муки)
На скорую руку: запеканка из шпината (без муки)
Легкая и воздушная запеканка не содержит муки. Она может служить замечательным завтраком или гарниром. А уж о полезности ...
210
Весенние салаты с рукколой: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Весенние салаты с рукколой: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Салаты из рукколы – прекрасный выбор для витаминного перекуса и пикника на природе. Причем вариантов вкусовых сочетаний с ...
152
Освежающий витаминный коктейль "Цитрус"
Освежающий витаминный коктейль "Цитрус"
Этот необыкновенный безалкогольный коктейль станет хитом на вашей вечеринке. А также хорошо освежит в жаркий день. И ...
117
Ленивый пирог с капустой: пошаговый рецепт
Ленивый пирог с капустой: пошаговый рецепт
Приготовление этого пирога не займет много времени. В итоге выходит нежное и вкусное блюдо, которое особенно порадует ...
373
7 крутых гаджетов для кухни, которые стоит срочно купить
7 крутых гаджетов для кухни, которые стоит срочно купить
Современные гаджеты не только экономят время и силы, но и превращают процесс приготовления пищи в весьма увлекательное ...
552
Вверх