Сельдь особого посола - Smak.ua

Сельдь особого посола

Вы очень любите рыбу, а в частности соленую селедку, тогда предлагаем вам научиться готовить ее самим по «особому» рецепту.
Сельдь особого посола - Smak.ua

Ингредиенты

Сельдь - 2-3 шт.
Вода - 1 л
Соль - 5 ст.л.
Перец горошком - 10 горошин
Лавровый лист - 6 шт.

Способ приготовления

Приготовьте рассол, для этого на 1 литр воды всыпьте 5 ст.л. соли, добавьте 10 горошин душистого перца, 6 лавровых листочков и доведите рассол до кипения. Остудите, затем положите в миску сельдь в 1 ряд, спинками вниз. Накройте селедку плоской тарелкой, чтобы рыба не всплывала, и залейте  рассолом. Если вы хотите приготовить слабосоленую селедку, то то держите ее в рассоле 36 часов, если нормально соленую, то 48 часов.

Как и с чем подавать

Готовую селедку нарежьте ломтиками, посыпьте сверху нарезанными полукольцами репчатого лука и приправьте растительным маслои с уксусом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюдо дня: конвертики из молодой капусты с сыром
Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио – готовим необычную закуску к праздничному столу.
Молодой картофель с чесноком, запеченный в духовке
Ароматное и богатое витаминами блюдо - вкусный и сытный ужин!
Как правильно готовить буцики: старинный пошаговый рецепт
Некоторые блюда украинской кухни были незаслуженно позабыты. И мы хотим напомнить вам о них.
Все материалы раздела
Варенье из черешни на зиму
Варенье из черешни на зиму
Оригинальный способ приготовления варенья. Пикантности десерту придают грецкие орехи.
40
6 заблуждений о молоке
6 заблуждений о молоке
Есть среди вас те, кто в детстве стал «жертвой» советского лозунга «пейте дети молоко – будете здоровы» и был вынужден ...
73
Самая вкусная выпечка с абрикосами: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Самая вкусная выпечка с абрикосами: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Выпечка с абрикосами – это нечто сказочное! Потому что кислинка, которую придает пирогам абрикос, просто завораживает и ...
135
Шедевры грузинской кухни: чихиртма
Шедевры грузинской кухни: чихиртма
Этот грузинский суп, в котором используется две заправки (мучная и яичная), является средством, исцеляющим от множества ...
118
Кабачковая икра в мультиварке
Кабачковая икра в мультиварке
Рецепт кабачковой икры в мультиварке поможет вам в значительной мере сэкономить время. Кроме того, с помощью мультиварки ...
78
Подготовка креветок для суши
Подготовка креветок для суши
Если для вас всегда было загадкой, как мастера суши могут так красиво подготавливать креветки, то теперь этот вопрос ...
128
Хрустящие маринованные огурцы
Хрустящие маринованные огурцы
Это лучший рецепт для заготовки огурцов на зиму!
187
Варенье из крыжовника с малиной в хлебопечке
Варенье из крыжовника с малиной в хлебопечке
На сегодня сварить варенье совсем не проблема, особенно в хлебопечке. Достаточно подготовить продукты, нажать кнопку, и ...
148
Вверх