Курица в маринаде - Smak.ua

Курица в маринаде

Эта шикарная курица в необычном медово-кардамонном маринаде придаст вашему вечеру интригующие нотки.
Курица в маринаде - Smak.ua

Ингредиенты

Курица - 1,2 кг
Черный перец горошком молотый - 1 ч.л.
Кардамон - 1 ч.л.
Херес - 2 ст.л.
Мед - 4 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

К жидкому меду добавьте херес, кардамон и зернышки перца. Поместите в глубокую посуду маринад и курицу, покройте птицу маринадом. Накройте с помощью полиэтиленовой пленки и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Нагрейте оливковое масло в сковороде для жарки на среднем огне. Поджарьте курицу шкуркой вниз, пока она не станет золотистого цвета. Добавьте кусочки лимона в горячую сковородку. Полейте курицу маринадом. Посолите и поперчите. Поставьте в раскаленную до 200°С духовку и запеките до готовности, приблизительно 15-20 минут. Затем достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут. Вылейте оставшуюся жидкость со сковородки в посуду для соуса и используйте в качестве подливки.

Как и с чем подавать

Такое блюдо из курицы замечательно сочетается с рисом, картофелем пюре или кускусом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
Итальянка на украинской кухне: полента с сыром
Полента – по-настоящему любимое итальянцами блюдо, в Италии ежегодно даже устраивают праздник в ее честь.
Аппетитные вареники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы скептически относитесь к вареникам, тогда вам давно пора изменить свое отношение.
Все материалы раздела
5 способов необычного использования силиконовых форм
5 способов необычного использования силиконовых форм
Силиконовые формы для выпечки можно использовать не только для изготовления тортов, кексов и пирогов. Они отлично ...
128
Салат «Еврейский» с ананасами
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно кушать даже на диете!
733
 Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Когда хочется быстро и вкусно перекусить, домашняя пицца станет отличным решением.
783
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Совсем скоро наступит самый мрачный праздник года.
330
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
156
Итальянские канноли с рикоттой
Итальянские канноли с рикоттой
Этот рецепт несет привет из жаркой Сицилии. Вкуснейшее вафельное печенье с начинкой из рикотты с добавлением цукатов - ...
412
Как солить сало: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Как солить сало: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сало – это искушение, а также наслаждение, если засолить его по одному из нижеприведенных рецептов.
1111
2 лучших метода размножения роз: буррито и отводки
2 лучших метода размножения роз: буррито и отводки
Розы, подаренные по случаю, можно вполне размножить, чтобы украсить ими свой сад.
114
Вверх