Курица в маринаде - Smak.ua

Курица в маринаде

Эта шикарная курица в необычном медово-кардамонном маринаде придаст вашему вечеру интригующие нотки.
Курица в маринаде - Smak.ua

Ингредиенты

Курица - 1,2 кг
Черный перец горошком молотый - 1 ч.л.
Кардамон - 1 ч.л.
Херес - 2 ст.л.
Мед - 4 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

К жидкому меду добавьте херес, кардамон и зернышки перца. Поместите в глубокую посуду маринад и курицу, покройте птицу маринадом. Накройте с помощью полиэтиленовой пленки и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Нагрейте оливковое масло в сковороде для жарки на среднем огне. Поджарьте курицу шкуркой вниз, пока она не станет золотистого цвета. Добавьте кусочки лимона в горячую сковородку. Полейте курицу маринадом. Посолите и поперчите. Поставьте в раскаленную до 200°С духовку и запеките до готовности, приблизительно 15-20 минут. Затем достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут. Вылейте оставшуюся жидкость со сковородки в посуду для соуса и используйте в качестве подливки.

Как и с чем подавать

Такое блюдо из курицы замечательно сочетается с рисом, картофелем пюре или кускусом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта
Зеленый горошек на наших столах бывает в основном в виде овощных супов, но на самом деле его сладковатый нежнейший вкус отлично сочетается с большинством других продуктов и приправ, он может разнообразить вкус самых разных блюд.
Супер-блюдо для летнего меню: диетическая запеканка из кабачков
Готовить это блюдо одно удовольствие: потому что никаких особенных навыков для его приготовления не потребуется. Да и кушать запеканку приятно: в ней минимум калорий!
Завтрак выходного дня: венецианский омлет
Такой омлет вы еще никогда не готовили!
Все материалы раздела
Испанская окрошка: восхитительный гаспачо
Испанская окрошка: восхитительный гаспачо
Что представляет собой гаспачо? Если говорить кратко, то это холодный суп из перетертых или пюрированных овощей, чаще ...
132
Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии
Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии
На этот раз речь пойдет о тархуне. Что же это за пряность и с чем ее едят?
118
Вторая жизнь старого пня – 5 подсказок
Вторая жизнь старого пня – 5 подсказок
Если у вас на приусадебном участке нет сил и желания выкорчевывать пень, то его можно использовать в ландшафтном дизайне. ...
1266
Итальянский сюрприз: маринованные помидоры за 30 минут
Итальянский сюрприз: маринованные помидоры за 30 минут
В Италии обожают маринованные овощи. Но при этом они их не закатывают в банки, а просто наслаждаются свежим вкусом закуски.
315
Как нарезать лук без слез: 6 полезных советов
Как нарезать лук без слез: 6 полезных советов
Согласитесь, нарезка лука довольно малоприятное занятие. Но и его можно сделать легким и беспроблемным.
46
Черничное сорбе
Черничное сорбе
Легкий и очень вкусный десерт легко привлечет к себе внимание и станет идеальным угощением для ваших гостей.
162
Салат из огурцов на зиму: корейское чудо с морковью
Салат из огурцов на зиму: корейское чудо с морковью
В меру острый и пряный – этот салат стоит готовить летом для зимних праздников.
145
Пресное песочное тесто: простой рецепт
Пресное песочное тесто: простой рецепт
Зачем покупать готовое тесто, если его можно приготовить самостоятельно. Тем более песочное тесто готовится достаточно легко.
252
Вверх