Куриное филе «Дель Пэскаторэ» - Smak.ua

Куриное филе «Дель Пэскаторэ»

Особенность этого блюда – в подборе разнообразных ингредиентов (куриное филе, ветчина, моцарелла, овощи и свежая зелень), а также в оригинальном способе подачи.
Куриное филе «Дель Пэскаторэ» - Smak.ua

Ингредиенты

Филе курицы - 180 г
Бекон - 20 г
Пармская ветчина - 50 г
Помидор - 30 г
Моцарелла - 25 г
Базилик - 10 г
Масло оливковое - 10 г
Масло сливочное - 10 г
Соус Из смородины - 40 г
Руккола - 10 г
Специи - по вкусу

Способ приготовления

Куриное филе отбейте, смажьте сливочным маслом, посыпьте солью и перцем. На один край выложите тонкие пластинки бекона, а сверху положите помидор без кожуры, нарезанный кубиками, и измельченную моцареллу. Все это сверните в рулет и закрепите тонко нарезанными пластинками пармской ветчины. Обжарьте рулет на растительном масле и доведите до полной готовности в духовке. Соус из смородины проварите в красном вине, протрите через сито, добавьте сахар, оливковое масло, соль, специи и чеснок.

Как и с чем подавать

Готовый рулетик разрежьте на две части, выставите на середину тарелки. Украсьте зеленью. Соус подавайте отдельно.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее получаются изумительные.
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму.
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
Все материалы раздела
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Это варенье достойно наивысшей похвалы. Хотя приготовить его достаточно сложно.
14
Закуска из баклажанов по-армянски
Закуска из баклажанов по-армянски
Легкая в приготовлении, в меру остренькая закуска подойдет как гарнир практически к любому блюду. Минимум ингредиентов!
1071
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Этот праздник связан с памятью Нерукотворного образа.
255
 Блюда с добавлением вина: 3 изумительных рецепта
Блюда с добавлением вина: 3 изумительных рецепта
Особый тонкий аромат и незабываемый сочный вкус придаст блюду столовое вино. Оно прекрасно подходит для приготовления ...
157
Мидии по-провански
Мидии по-провански
Простой рецепт вкусных мидий с овощами, тушенными в белом вине.
149
Десерт дня: яблочное «масло»
Десерт дня: яблочное «масло»
Всем немного надоело классическое повидло из яблок, поэтому попробуйте удивить себя и соседок необычным яблочным ...
144
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Полезные советы садоводу и огороднику на все случаи дачной жизни.
1192
Цукаты из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок
Вы не знаете куда деть горки арбузных корок? Приготовьте конфеты из них!
192
Вверх