Запеканка из брокколи под лимонным соусом - Smak.ua

Запеканка из брокколи под лимонным соусом

Очень нежная и свежая запеканка станет вашим любимым диетическим блюдом, которое, несомненно, понравится вам с первого кусочка!
Запеканка из брокколи под лимонным соусом - Smak.ua

Ингредиенты

Сливки 10 % - 375 мл
Сок лимонный - 1/4 ст.
Творожный крем 9% - 180 г
Яйцо - 3 шт.
Желтки - 3 шт.
Бульонный кубик - 1 ст.л.
Пармезан - 3 ст. л.
Масло сливочное - 4 ст. л.
Брокколи - 700 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Мука - 1 ст.л.
Укроп - 1 ст.л.

Способ приготовления

3/4 стакана сливок смешайте с лимонным соком и отставьте в сторону. В комбайне или вручную смешайте остаток сливок, яйца, желтки, творог, сыр, масло, порошок для супа. Перемешайте. Добавьте порезанную брокколи, немного соли, перца и еще раз перемешайте. Выложите массу в формы, предварительно смазанные маслом, и поставьте в дуxовку, разогретую до 180?С. Для приготовления соуса в кастрюле разотрите масло с мукой. Поставьте на огонь и постепенно вливайте (маленькими порциями, все время помешивая,тогда вероятность получения комков в соусе уменьшиться почти до нуля) сливки с лимоном. Доведите до первыx «пузырьков» и снимайте с огня, добавив укроп.

Как и с чем подавать

Подавайте запеканку порционно, на каждую порцию добавляя по ложке соуса.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Зимнее мясо по-французски
Очень вкусное и яркое блюдо. Мясо получается сочным, пропитанным всеми вкусами.
Гречаники с индейкой
Гречаники – прекрасное блюдо для завтрака. Для их приготовления подойдет гречка, оставшаяся еще с ужина.
Крещенский Сочельник: постные голубцы с рыбой
Крещение господне – один из самых значимых, почитаемых и религиозных праздников, отмечаемых зачастую в семейном кругу.
Все материалы раздела
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Настоящее украшение любого праздничного стола!
467
 Угадаете, из какой страны эти лакомства (тест)
Угадаете, из какой страны эти лакомства (тест)
Кулинарная эрудиция также существует! И этот тест тому доказательство.
36
Постное печенье с медом и огуречным рассолом
Постное печенье с медом и огуречным рассолом
Отличный вариант выпечки для тех, кто тщательно следит за фигурой.
100
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
19 января все православные христиане отмечают Крещение Господне. Это один из самых значимых религиозных праздников.
575
Запеченный кролик на Щедрый Стол: рецепт пошагово
Запеченный кролик на Щедрый Стол: рецепт пошагово
Прекрасное аппетитное блюдо для Крещенского стола, которое покорит Ваших гостей непревзойденным вкусом!
532
Как сделать тесто для пиццы: медовый рецепт
Как сделать тесто для пиццы: медовый рецепт
Как приготовить вкусное тесто? Легко и просто.
370
Салат из фенхеля на Щедрый Стол: бережем фигуру в праздники
Салат из фенхеля на Щедрый Стол: бережем фигуру в праздники
Кто сказал, что праздничные застолья - это всегда вредно для фигуры? Предлагаем Вам рецепт очень вкусного и полезного ...
286
Щедрый стол на Крещение: готовим рыбу с рисом и шампиньонами в мультиварке
Щедрый стол на Крещение: готовим рыбу с рисом и шампиньонами в мультиварке
Пошаговый рецепт приготовления такого аппетитного блюда в мультиварке.
613
Вверх