Запеканка из брокколи под лимонным соусом

Очень нежная и свежая запеканка станет вашим любимым диетическим блюдом, которое, несомненно, понравится вам с первого кусочка!
Запеканка из брокколи под лимонным соусом

Ингредиенты

Сливки 10 % - 375 мл
Сок лимонный - 1/4 ст.
Творожный крем 9% - 180 г
Яйцо - 3 шт.
Желтки - 3 шт.
Бульонный кубик - 1 ст.л.
Пармезан - 3 ст. л.
Масло сливочное - 4 ст. л.
Брокколи - 700 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Мука - 1 ст.л.
Укроп - 1 ст.л.

Способ приготовления

3/4 стакана сливок смешайте с лимонным соком и отставьте в сторону. В комбайне или вручную смешайте остаток сливок, яйца, желтки, творог, сыр, масло, порошок для супа. Перемешайте. Добавьте порезанную брокколи, немного соли, перца и еще раз перемешайте. Выложите массу в формы, предварительно смазанные маслом, и поставьте в дуxовку, разогретую до 180?С. Для приготовления соуса в кастрюле разотрите масло с мукой. Поставьте на огонь и постепенно вливайте (маленькими порциями, все время помешивая,тогда вероятность получения комков в соусе уменьшиться почти до нуля) сливки с лимоном. Доведите до первыx «пузырьков» и снимайте с огня, добавив укроп.

Как и с чем подавать

Подавайте запеканку порционно, на каждую порцию добавляя по ложке соуса.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Великий пост: изумрудная паста с брокколи
Очень простое блюдо с полезнейшей брокколи разнообразит постное меню.
Блюдо дня: пирог-запеканка с овощами и ветчиной
Пирог-запеканка с полезными овощами и нежным сыром придаст пикантные нотки вашему обеду.
Великий пост: вареники с капустой и гречкой
Эта начинка удивит даже бывалого любителя вареников!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Как сделать блюда ароматнее: 5 простых уловок
Как сделать блюда ароматнее: 5 простых уловок
Эти советы позволят добиться отличных результатов!
Пасха-2017: как приготовить пасхального барашка
Пасха-2017: как приготовить пасхального барашка
Сдобный кекс в виде барашка – это традиционная пасхальная выпечка у католиков.
Как готовить домашний майонез: ТОП-3 рецепта с добавками
Как готовить домашний майонез: ТОП-3 рецепта с добавками
Домашний майонез можно приготовить десятками способов, и он побьет рекорды вкуса по сравнению с магазинным.
Йога для укрепления спины: 12 легких упражнений
Йога для укрепления спины: 12 легких упражнений
Поза дельфина, собаки мордой вниз, молнии или воина… Как похудеть, снять напряжение и укрепить мышцы спины, занимаясь йогой?
Сейчас на главной
Как исправить осанку в любом возрасте
Как исправить осанку в любом возрасте
Хотите исправить осанку и выглядеть стройнее, производить впечатление? Здесь – простые советы и упражнения.
Гастрономический словарь: тирамису
Гастрономический словарь: тирамису
Нежнейший десерт, родом из Италии, многие считают не только вкусным лакомством, но и афродизиаком.
Весенняя зелень: черемша и блюда из нее
Весенняя зелень: черемша и блюда из нее
Хоть весна еще не успела вступить в свои права, на рынках уже можно видеть первую зелень. Помимо тепличного салата, укропа, петрушки и зеленого лука появилась также черемша.
Принцесса сада: вейгела
Принцесса сада: вейгела
Кустарник, цветущий дважды в год, эффектно украсит и большой, и маленький сад.
Вверх