Долма 2

Приготовить известное на Кавказе и в балканских странах блюдо очень просто, нужно только достать листья винограда.
Долма 2

Ингредиенты

Виноградные листья - 15–20 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Говяжий фарш - 250 г
Рис (отварной) - 200–300 г
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Изюм - по вкусу
Йогурт натуральный - 1/2 стакана
Чеснок - 2 зубчика
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Лук измельчите и обжарьте на растительном масле. Говяжий фарш смешайте с отварным рисом, посолите, поперчите, добавьте жареный лук. Заверните фарт в листья винограда. На дно кастрюли выложите наименее качественные виноградные листья, которые не пригодились для долмы, посолите, положите зелень, насыпьте изюм залейте водой. Варите на медленном огне около 20 минут.
Из натурального йогурта или кефира, добавив измельченный чеснок и укроп и все смешав, сделайте соус. 

Как и с чем подавать

Подавайте долму горячей, с соусом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Деруны с салом «Казацкие»
Добавив в традиционные деруны сало, можно получить блюдо, от которого невозможно оторвать ни одного мужчину!
Порчетта: итальянский вариант буженины
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком.
Ужин в горшочке
От такого вкусного, красивого ужина в горшочке вряд ли кто-то откажется! Запекаем охотничьи колбаски, картошечку, грибы в сметанном соусе и зовем всех к столу!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Чаепитие на высоте 70 метров
Чаепитие на высоте 70 метров
Англичанин установил удивительный рекорд
Немецкие ученые открыли овощ, который борется с морщинами
Немецкие ученые открыли овощ, который борется с морщинами
Его полезные свойства собираются использовать в косметологии
Почему мед может храниться тысячелетия?
Почему мед может храниться тысячелетия?
Специалисты рассказали об уникальности продукта и его пользе
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Диетологи перечислили самую доступную пищу
Сейчас на главной
В копилку праздничных рецептов: сырная елочка
В копилку праздничных рецептов: сырная елочка
Закуски на праздничном столе можно не только красиво выложить на тарелочке, но и придать необычную форму.
Как снять цедру с лимона (видео)
Как снять цедру с лимона (видео)
Лучший натуральный ароматизатор и «улучшитель вкуса» не так прост, как кажется.
Домашний ботокс творит чудеса
Домашний ботокс творит чудеса
Убрать усталость, сгладить морщины поможет маска, приготовленная из продукта, который есть на каждой кухне.
Мясные шарики «Муж в раю» (видео)
Мясные шарики «Муж в раю» (видео)
Эта закуска будет настоящим бальзамом на мужское сердце. И под нее даже не стоит искать пиво: мясные шарики будут съедаться в мгновение ока!
Вверх