Рагу с сосисками (Dublin Coddle)

Ароматное рагу с сосисками, картофелем и беконом поможет вам организовать настоящий ирландский ужин.
Рагу с сосисками (Dublin Coddle)

Ингредиенты

Сосиски - 500 г
Бекон - 250 г
Бульон мясной - 300 мл
Картофель - 6 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Бекон нарежьте кубиками. Доведите до кипения бульон, положите в него сосиски, бекон, накройте крышкой и варите на маленьком огне примерно 5 минут. Переложите сосиски и бекон в другую емкость. Каждую сосиску нарежьте на 5 частей. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лук очистите, порежьте кольцами. В низкую кастрюлю выложите слой картофеля, затем слой лука, следующим - слой сосиски бекон. Повторите слои до тех пор, пока не закончатся продукты. Последний слой должен быть из картофеля. Залейте все бульоном, приправьте по вкусу специями. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне около часа.

Как и с чем подавать

Разложите по тарелкам и сразу же подавайте на стол. Можно украсить кубиками вареной моркови.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Деруны с салом «Казацкие»
Добавив в традиционные деруны сало, можно получить блюдо, от которого невозможно оторвать ни одного мужчину!
Порчетта: итальянский вариант буженины
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком.
Ужин в горшочке
От такого вкусного, красивого ужина в горшочке вряд ли кто-то откажется! Запекаем охотничьи колбаски, картошечку, грибы в сметанном соусе и зовем всех к столу!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Чаепитие на высоте 70 метров
Чаепитие на высоте 70 метров
Англичанин установил удивительный рекорд
Немецкие ученые открыли овощ, который борется с морщинами
Немецкие ученые открыли овощ, который борется с морщинами
Его полезные свойства собираются использовать в косметологии
Почему мед может храниться тысячелетия?
Почему мед может храниться тысячелетия?
Специалисты рассказали об уникальности продукта и его пользе
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Диетологи перечислили самую доступную пищу
Сейчас на главной
В копилку праздничных рецептов: сырная елочка
В копилку праздничных рецептов: сырная елочка
Закуски на праздничном столе можно не только красиво выложить на тарелочке, но и придать необычную форму.
Как снять цедру с лимона (видео)
Как снять цедру с лимона (видео)
Лучший натуральный ароматизатор и «улучшитель вкуса» не так прост, как кажется.
Домашний ботокс творит чудеса
Домашний ботокс творит чудеса
Убрать усталость, сгладить морщины поможет маска, приготовленная из продукта, который есть на каждой кухне.
Мясные шарики «Муж в раю» (видео)
Мясные шарики «Муж в раю» (видео)
Эта закуска будет настоящим бальзамом на мужское сердце. И под нее даже не стоит искать пиво: мясные шарики будут съедаться в мгновение ока!
Вверх