Куриное карри - Smak.ua

Куриное карри

Карри по-бирмански с курицей и ароматным рисом, что может быть лучше для романтического ужина при свечах?
Куриное карри - Smak.ua

Ингредиенты

Куриная грудинка - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Перец маринованный красный - 0,5 стакана
Пассата томатная - 400 мл
Куриный бульон - 200 мл
Кокосовая стружка - 0,5 стакана
Чеснок - 1 зуб.
Масло оливковое - 2 ст. л.

Способ приготовления

Нарежьте куриное мясо кубиками. В воке разогрейте масло и обжарьте чеснок и лук до прозрачности. Подмешайте пасту карри и обжаривайте еще 1 минуту. Подмешайте половину кокосового молока и доведите до кипения. Варите 5 минут, помешивая время от времени. Влейте остальное кокосовое молоко и снова доведите до кипения. Добавьте картофель (очищенный и нарезанный кубиками) и куриное мясо. Убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока курица и картофель не станут мягкими.

Как и с чем подавать

Подаем куриное карри горячим с хлебными лепешками. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Шедевры грузинской кухни: чакапули из баранины
Блюда грузинской кухни имеют свой неповторимый вкус и темперамент. Сегодня мы предлагаем освоить приготовление невероятного блюда из мяса.
Как правильно сварить кашу: полезная таблица
Соотношение круп и воды, а также время приготовления имеет немаловажное значение для приготовления каш!
Как приготовить спаржу: 3 совета и один рецепт
Вы купили, спаржу, но не знаете, что с ней делать? Мы расскажем вам, как правильно готовить этот весьма полезный овощ.
Все материалы раздела
Салат с рисом и овощами в банке
Салат с рисом и овощами в банке
Кто сказал, что рис можно употреблять лишь в качестве гарнира? Приготовьте аппетитную закуску с рисом и овощами. Она ...
236
Дачные заготовки: варенье из ежевики, малины и шелковицы
Дачные заготовки: варенье из ежевики, малины и шелковицы
Варенье-ассорти из летних ягод придется по вкусу многим: любителям и шелковицы, и ежевики, и малины.
126
Как сделать клумбу непрерывного цветения: советы и схема
Как сделать клумбу непрерывного цветения: советы и схема
Создаем одно из лучших украшений дачного участка своими руками.
126
Десерт дня: пирог с вишней на минералке
Десерт дня: пирог с вишней на минералке
Этот воздушный пирог можно назвать идеальной выпечкой!
196
Освежающий напиток: белый квас
Освежающий напиток: белый квас
Белый квас прекрасно утоляет жажду в летний период. А готовить его достаточно просто.
115
Рулетики из кабачков: 3 оригинальных рецепта
Рулетики из кабачков: 3 оригинальных рецепта
Рулетики из кабачков – популярная закуска, которая хорошо смотрится как на праздничном, так и повседневном столе.
8
Заготовка на зиму: тыквенное варенье
Заготовка на зиму: тыквенное варенье
Необыкновенное тыквенное варенье удивит своим вкусом и ароматом. А еще укрепит организм в период зимних холодов.
138
Подготовка свежего лосося для суши
Подготовка свежего лосося для суши
Для того, чтобы приготовить качественные и очень вкусные суши, необходимо брать только свежего лосося. О том, как его ...
118
Вверх