Запеканка из овощей

Сочная, нежная и ароматная запеканка из овощей и кукурузных хлопьев станет отличным завтраком, который зарядит вас энергией на весь день!
Запеканка из овощей

Ингредиенты

Цветная капуста - 600 г
Морковь - 600 г
Хлопья кукурузные - 200 г
Колбаса вареная - 400 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Молоко - 0,5 л
Яйцо - 3 шт.
Сыр плавленный ТМ «Шостка» - 4 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Очищенную, промытую, нарезанную кубиками морковь обжарьте до золотистого цвета в разогретом жире, налейте немного холодной воды, сюда же положите промытую, разделенную на соцветия цветную капусту и тушите под крышкой до полуготовности. Затем добавьте кукурузные хлопья, долейте молоко и тушите до готовности на небольшом огне (пока масса не загустеет). Яйца помойте, разбейте, осторожно отделите белки от желтков и взбейте белки миксером или венчиком в густую плотную пену. Зелень петрушки тщательно промойте, дайте слегка обсохнуть и мелко нашинкуйте. В подготовленную массу добавьте нарезанную маленькими кубиками колбасу, яичные желтки, натертый на крупной терке  плавленный сыр ТМ «Шостка», нарезанную зелень петрушки и введите белки трех яиц, взбитые в густую пену. Посолите по вкусу. Выложите смесь в смазанную жиром огнеупорную форму, сверху положите кусочки сливочного масла. Запекайте в хорошо разогретой духовке до образования румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подавайте горячей.


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Жареная рыба в лимонном масле
Для этого пикантного рецепта можно использовать филе любой белой рыбы.
Блюдо дня: голубцы-пятиминутка
Эти голубцы готовятся очень просто! А вкус у них изумительный!
5 вещей, которые вы точно не знали о кофеварке
Кто сказал, что в кофеварке можно приготовить только кофе? Изобретательные пользователи нашли массу других применений этой кухонной помощнице.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Большая ярмарка специально для садоводов: скоро в Киеве
Большая ярмарка специально для садоводов: скоро в Киеве
21-23 февраля в Киеве в выставочном центре КиевЭкспоПлаза состоится II промышленная выставка-ярмарка для участников рынка коммерческого садоводства Украины.
Витаминное меню: ТОП-5 блюд из топинамбура
Витаминное меню: ТОП-5 блюд из топинамбура
Из «земляной груши», как иногда еще называют топинамбур, можно приготовить массу не только полезных, но и очень вкусных блюд!
Путешествие со вкусом: гастрономические туры по Украине
Путешествие со вкусом: гастрономические туры по Украине
Не знаете, куда отправиться в гастрономическое путешествие? Мы расскажем о самых популярных направлениях
Как отвечать на комплименты: 3 ошибки, которые мы совершаем
Как отвечать на комплименты: 3 ошибки, которые мы совершаем
Нередко приятные слова мы воспринимаем как лесть, а потому не особо им верим. И вместо искренней благодарности испытываем смешанные чувства, чем вводим в заблуждение и окружающих, и себя.
Сейчас на главной
ТОП-7 мифов о еде
ТОП-7 мифов о еде
Существует множество предрассудков и кулинарных заблуждений, которые передаются из поколения в поколение.
Жареная рыба в лимонном масле
Жареная рыба в лимонном масле
Для этого пикантного рецепта можно использовать филе любой белой рыбы.
Жгучая красота: перцовая маска для роста волос
Жгучая красота: перцовая маска для роста волос
Почти все девушки на планете мечтают о здоровых и длинных волосах. Но как добиться такого эффекта, чтобы волосы росли быстро, да еще и не выпадали?
10 интересных фактов о еде
10 интересных фактов о еде
Мы поделимся необычными фактами о кулинарии, о которых мало кто знает.
Вверх