Запеканка из овощей

Сочная, нежная и ароматная запеканка из овощей и кукурузных хлопьев станет отличным завтраком, который зарядит вас энергией на весь день!
Запеканка из овощей

Ингредиенты

Цветная капуста - 600 г
Морковь - 600 г
Хлопья кукурузные - 200 г
Колбаса вареная - 400 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Молоко - 0,5 л
Яйцо - 3 шт.
Сыр плавленный ТМ «Шостка» - 4 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Очищенную, промытую, нарезанную кубиками морковь обжарьте до золотистого цвета в разогретом жире, налейте немного холодной воды, сюда же положите промытую, разделенную на соцветия цветную капусту и тушите под крышкой до полуготовности. Затем добавьте кукурузные хлопья, долейте молоко и тушите до готовности на небольшом огне (пока масса не загустеет). Яйца помойте, разбейте, осторожно отделите белки от желтков и взбейте белки миксером или венчиком в густую плотную пену. Зелень петрушки тщательно промойте, дайте слегка обсохнуть и мелко нашинкуйте. В подготовленную массу добавьте нарезанную маленькими кубиками колбасу, яичные желтки, натертый на крупной терке  плавленный сыр ТМ «Шостка», нарезанную зелень петрушки и введите белки трех яиц, взбитые в густую пену. Посолите по вкусу. Выложите смесь в смазанную жиром огнеупорную форму, сверху положите кусочки сливочного масла. Запекайте в хорошо разогретой духовке до образования румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подавайте горячей.


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Курица «40 зубчиков чеснока»: рецепт прованской кухни
Курочка, запечённая по этому рецепту французской кухни, восхитительна на вкус.
Деруны с салом «Казацкие»
Добавив в традиционные деруны сало, можно получить блюдо, от которого невозможно оторвать ни одного мужчину!
Порчетта: итальянский вариант буженины
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Впервые в Украине неоновое шоу «Чарівний світ Різдва»
Впервые в Украине неоновое шоу «Чарівний світ Різдва»
Шоу, от которого захватывает дух и замирает сердце, может приятно удивить не только юных зрителей, но и взрослых.
Англичане показали, как в прошлом веке готовили конфеты
Англичане показали, как в прошлом веке готовили конфеты
«Пате-журнал» опубликовал уникальное видео
Физиологи открыли спорт, продлевающий жизнь
Физиологи открыли спорт, продлевающий жизнь
Ученые выделили всего несколько видов
Как избежать падения при гололеде
Как избежать падения при гололеде
Спасатель поделился полезными советами по избеганию травм и оказанию первой медицинской помощи
Сейчас на главной
Домашний майонез: ТОП-3 проверенных рецепта (видео)
Домашний майонез: ТОП-3 проверенных рецепта (видео)
Майонез – продукт не совсем полезный для здоровья, но его отлично можно заменить домашним абсолютно безопасным аналогом.
Новогодний камуфляж: создаем «шишки» из любого салата
Новогодний камуфляж: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любой праздничный салат, даже «Оливье»!
Как превратить стол в сад камней (видео)
Как превратить стол в сад камней (видео)
Настольный сад камней – новинка, которая покорила европейцев.
Картофельное танго (видео)
Картофельное танго (видео)
Картофель «в мундире» можно приготовить так, что все вокруг ахнут!
Вверх