Утка фаршированная квашеной капустой и черносливом - Smak.ua

Утка фаршированная квашеной капустой и черносливом

Красивая и невероятно ароматная утка с красивой золотистой корочкой и необыкновенно вкусной начинкой из квашеной капусты и чернослива, несомненно, сразит на повал всех ваших гостей!
Утка фаршированная квашеной капустой и черносливом - Smak.ua

Чернослив вымойте и залейте кипятком на 10 минут, откиньте на дуршлаг. Квашеную капусту тщательно отожмите и нарежьте. Разогрейте в сковороде сливочное масло и обжарьте в нем капусту, 3 минуты. Откиньте на дуршлаг, переложите в миску. разрежьте чернослив пополам и перемешайте с капустой. Утку вымойте, обсушите. Срежьте толстый слой жира у горла и гузки. Кожу натрите солью и перцем. Положите утку грудкой вниз на нижнее блюдо пароварки, поместите его на специальный поддон и поставьте в микроволновую печь. Готовьте 15 минут, при мощности 100%. Переверните утку на спинку и готовьте еще 15 минут. Выньте утку, слейте из поддона выделившийся утиный жир. Аккуратно нафаршируйте утку капустой с черносливом, разрез скрепите зубочисткой, ножки свяжите бечевкой. Вновь поместите нижнее блюдо с уткой на поддон и полейте ее пивом так, чтобы жидкость стекла в поддон. Накройте пароварку крышкой, верните в микроволновую печь и готовьте при мощности 100% 30 минут.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюдо дня: рубленые котлеты из телятины
Вкусные, сочные котлетки из телячьей вырезки станут чудесным блюдом для любого ужина.
Куриные крылышки с грибами
Если вы ищете неожиданный и простой рецепт для куриных крылышек – это он!
Рыбный пирог «Черепица» – вкуснее не придумаешь
Пирог съедается быстрее, чем вы прочтете этот рецепт
Все материалы раздела
Майские праздники: ТОП-5 необычных идей отдыха на выходных
Майские праздники: ТОП-5 необычных идей отдыха на выходных
Куда поехать на майские? В нашей стране достаточно колоритных мест
279
Кофейное бланманже: рецепт для новичков
Кофейное бланманже: рецепт для новичков
Традиционно бланманже готовят из миндального молока. Предлагаем более упрощенный вариант десерта
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Луковые кольца – невероятно вкусная закуска и дополнение к основному блюду, с которой справится даже новичок!
246
Рецепт на скорую руку: рис с курицей в сковороде
Рецепт на скорую руку: рис с курицей в сковороде
Всего полчаса и ужин для всей семьи готов!
646
Блюдо с грузинским темпераментом: суп харчо
Блюдо с грузинским темпераментом: суп харчо
Традиционное блюдо грузинской кухни любимо во многих украинских семьях.
20
Как изменить жизнь за 21 день: полезные советы
Как изменить жизнь за 21 день: полезные советы
Всего одна деталь способна повлиять на ваше будущее!
Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике
Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике
Холодильник - это жилище для большинства продуктов, однако некоторые из них стоит держать подальше от низких температур!
252
Качели для сада: вдохновляющая фотоподборка
Качели для сада: вдохновляющая фотоподборка
Супер-идеи садовых качелей, которые понравятся каждому
Вверх