Манты - Smak.ua

Манты

Манты - близкие родственники русских пельменей. Готовить манты можно из различного мясного фарша, однако предпочтительнее мясо молодого барашка - оно более нежное и быстрее отваривается.
Манты - Smak.ua

Ингредиенты

Вода газированная - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Мука -
Соль -
Свинина -
Говядина -
Лук репчатый -
Специи -

Способ приготовления

Мясо для фарша нарежьте мелкими кусочками или пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Добавьте нарезанный репчатый лук, черный молотый перец. Поставьте кипятиться воду. В кипящую воду опустите лавровый лист, соль, перец горошком и дайте настоятся. Все тщательно перемешайте. Смешайте 500 г муки с 1 ч.л.соли и около 1 стакана воды. Замесите крутое тесто, как на лапшу, дайте ему расстоятся минут 10-15. Затем разделите на шарики величиной с грецкий орех. Шарики раскатайте в круглые тонкие лепешки, на которые по столовой ложке выложите фарш, добавьте курдючное сало и защипайте края. Тесто можно раскатать и в большой тонкий пласт, из которого вырезать квадратики по 10 сантиметров. Отварите манты на пару в заранее приготовленной воде. 

Как и с чем подавать

Самостоятельное блюдо..
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюда для мужчин из тыквы: 3 простых рецепта
Ваш мужчина воротит нос от полезной тыквы, не считая ее достойной внимания? Нужно срочно его переубедить!
Азу: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Азу - традиционное блюдо татарской кухни, которое имеет различные варианты приготовления.
Національні смаколики: картопляні палички із зеленню
Ця страва досить універсальна, тому що в палички можна додавати найрізноманітніші інгредієнти.
Все материалы раздела
 Дары осени: 5 магических продуктов-оберегов на кухне
Дары осени: 5 магических продуктов-оберегов на кухне
Если разместить в интерьере кухни эти продукты, то можно влиять не только на энергетику всего дома, но и на каждого члена ...
71
 Рождество Пресвятой Богородицы - 2017: приметы и обычаи праздника
Рождество Пресвятой Богородицы - 2017: приметы и обычаи праздника
Праздник, во время которого можно облегчить тревоги и помолиться за дочерей.
2037
Рождество Пресвятой Богородицы – 2017: что приготовить на праздничный стол
Рождество Пресвятой Богородицы – 2017: что приготовить на праздничный стол
Праздник, во время которого наши предки накрывали богатые столы, можно отметить очень вкусно.
669
Когда вытяжка не спасает: 7 способов избавиться от запаха жареного
Когда вытяжка не спасает: 7 способов избавиться от запаха жареного
На кухне творятся настоящие чудеса! Но в приготовлении кулинарных шедевров есть и прозаичная сторона, от которой никуда ...
68
Запас на зиму: квашеная капуста с морковью и яблоками
Запас на зиму: квашеная капуста с морковью и яблоками
Квашеная капуста будет всегда кстати к любому столу, к тому же она очень полезна для пищеварения.
77
Хрустящая утка в апельсиновом соусе
Хрустящая утка в апельсиновом соусе
Вкуснейшее сочетание сладкого меда с кисловатым апельсином, которое придает хрустящей утке нотку пикантности.
210
Говядина с карри
Говядина с карри
Необыкновенно красивое и яркое блюдо, которое привлекает к себе внимание с первого взгляда и которое непременно хочется ...
198
7 способов не бросить диету в первый же день
7 способов не бросить диету в первый же день
Похудение - всегда испытание для любого человека. Узнайте, как продержаться на диете и не бросить ее на полпути.
105
Вверх