Пряный индийский рис с куриным шашлычком - Smak.ua

Пряный индийский рис с куриным шашлычком

Индийские блюда теперь можно готовить и в домашних условиях, а их вкусный секрет кроется в наборе пряностей.
Пряный индийский рис с куриным шашлычком - Smak.ua

Ингредиенты

Масло сливочное - 100–150 г
Кардамон - по вкусу
Гвоздика - 1 бутон
Бадьян - 2 шт.
Корица - 1 палочка
Кориандр - по вкусу
Лимонная цедра - 1 шт.
Рис - 1/2 стакана
Дикий рис - 1/3 стакана
Филе курицы - 1 шт.
Соль - по вкусу
Кефир - 100 мл
Карри - по вкусу
Черный перец -

Способ приготовления

Растопите на сковороде сливочное масло, положите в него кардамон, гвоздику, корицу, молотый кориандр, бадьян, немного прожарьте. Добавьте цедру лимона, снова прожарьте, всыпьте рис и дикий рис, перемешайте, прожарьте и затем добавьте воду, уменьшите огонь до минимального, посолите и варите до готовности.
Куриное фире порежьте на кубики, полейте их кефиром,посолите, поперчите, посыпьте карри, нанижите на палочку и жарьте на сковороде до готовности.

Как и с чем подавать

Подавайте рис с шашлычком теплыми.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Вонтоны «Китайское долголетие»
Тончайшее тесто, из которого делаются сочные китайские пельмени, делает это блюдо, действительно уникальным. А еще вонтоны в Китае считаются символом долголетия.
Мясо по-французски
Универсальное мясное блюдо, которое подойдет к любому гарниру, украсит ваш стол и сытно накормит ваших друзей и близких - это мясо по-французски! Аппетитная золотистая корочка и расплавленный в духовке сыр гармонично сочетаются с мягким нежным луком.
Как приготовить тесто для пельменей
Чтобы пельмени получились, надо правильно приготовить тесто.
Все материалы раздела
Зимняя обрезка плодовых деревьев: 4 основных правила
Зимняя обрезка плодовых деревьев: 4 основных правила
Обрезка деревьев зимой имеет массу преимуществ.
214
Как выбирать и готовить говядину: 8 секретов
Как выбирать и готовить говядину: 8 секретов
Говядина – универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Но не каждая хозяйка способна ...
276
Медовое печенье с корицей
Медовое печенье с корицей
Простое и доступное угощение для всей семьи.
345
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Печенье «Кресты» - традиционная постная выпечка для Крещенского Сочельника.
2404
Рассольник по-польски
Рассольник по-польски
Польский вариант любимого многими рассольника еще гордо именуется «Огуркова зупа», то есть огуречный суп.
573
Сало копченое ко Щедрому столу: пошаговый рецепт
Сало копченое ко Щедрому столу: пошаговый рецепт
Традиционное блюдо для каждой украинской семьи обязательно следует подать на празднование Крещение Господне.
568
Салат из капусты со свеклой на Крещенский Сочельник
Салат из капусты со свеклой на Крещенский Сочельник
Простое пикантное блюдо на Бабий Вечер.
962
Крещение Господне: 6 правил, которые надо соблюдать во время купания в проруби
Крещение Господне: 6 правил, которые надо соблюдать во время купания в проруби
О том, что на Крещение принято купаться в проруби, знают практически все. Но зачем это делается и как купаться правильно, ...
2274
Вверх