Вегетарианский плов - Smak.ua

Вегетарианский плов

Думаете, настоящий плов может быть только с мясом? Ничего подобного! Приготовьте вегетарианский плов с сухофруктами и овощами и разрушьте стереопип, что плов бывает только мясным.
Вегетарианский плов - Smak.ua

Ингредиенты

Рис - 100 г
Морковь - 100 г
Лук - 100 г
Грецкие орехи - 30 г
Курага - 30 г
Банан сушеные - 40 г
Кешью - 30 г
Цукаты - 40 г
Нут - 50 г
Масло растительное - 70 г
Вода - 0,7 л
Черный перец горошком - 2–3 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Нарежьте морковь тоненькими полосками, а луковицу – полукольцами. Поджарьте лук и морковь в глубокой сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Положите к жареным овощам сушеный банан, изюм, грецкий орех, курагу, кешью и цукаты, перемешайте. Добавьте заранее замоченный в воде нут. Посолите и поперчите. Промойте рис, положите в сковороду, перемешайте. Осторожно залейте водой и положите 2–3 горошины черного перца. Накройте сковороду крышкой. Плов готов тогда, когда рис набухнет, а вода испарится полностью. Снимите плов с огня.

Как и с чем подавать

Подавайте вегетарианский плов как самостоятельное блюдо.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Страва, яка не потребує зусиль. А нагодувати можна всю родину!
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Мексика – это родина настоящих горячих мужчин, знойных женщин и, конечно же, острых блюд, в состав которых входит обильное количество пряных специй.
Блюда для мужчин из тыквы: 3 простых рецепта
Ваш мужчина воротит нос от полезной тыквы, не считая ее достойной внимания? Нужно срочно его переубедить!
Все материалы раздела
 Десерт пятиминутка: груши в тесте
Десерт пятиминутка: груши в тесте
В приготовлении этой выпечки самое сложное – это нарезка груш.
81
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение - один из самых значимых религиозных праздников. В этот день много лет назад произошло обретение Креста Христова.
215
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Проверить свежесть куриных яиц в домашних условиях не сложно, а вот как можно определить свежесть яиц перед покупкой, ...
406
Квашенная капуста за сутки: самый простой рецепт
Квашенная капуста за сутки: самый простой рецепт
Это самый простой и быстрый способ приготовить квашенную капусту. Не упустите свой шанс побаловать себя осенним деликатесом.
256
Маринованная фета с чесноком
Маринованная фета с чесноком
Пикантный сыр фета здорово сочетается с оливковым маслом и пряностями. А готовить ее и вовсе несложно.
121
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Популярная не только в Италии, но и во всем мире средиземноморская диета с обилием овощей, фруктов, рыбы и оливковым ...
7
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сладкий рулет – замечательная альтернатива торту или пирожным.
35
Полезные растения для дома: 5 зеленых помощников
Полезные растения для дома: 5 зеленых помощников
Есть комнатные растения, которые должны быть в каждом доме. Потому что они являются настоящими спасателями воздуха и ...
1576
Вверх