Поваренная книга - Smak.ua

Поваренная книга

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗДЕЛА
Узвар из яблок и груш
30 ноября 2009
Узвар из яблок и груш

Вечером накануне Рождества практически ни в одной украинской семье не обходятся без традиционного напитка – узвара. Предлагаем один из наиболее простых его вариантов.

106
Салат «Мимоза»
30 ноября 2009
Салат «Мимоза»

Салат «Мимоза» – очень нежный и красивый салат. Он действительно напоминает цветки мимозы, рассыпанные на белом снегу, эффектно подчеркивает ваш праздничный стол. При этом он считается среднекалорийным, и по праздникам вполне подойдет тем, кто соблюдает

193
Рождественская кутья
30 ноября 2009
Рождественская кутья

Какой же Святой вечер без традиционной кутьи! Обычно это блюдо готовят на основе очищенных зерен пшеницы, но можно использовать и пшеничную крупу. Кроме кутьи, приготовьте до первой звезды несколько других постных блюд и еще один обязательный компонент

79
Кутья из риса с миндалем и изюмом
30 ноября 2009
Кутья из риса с миндалем и изюмом

Всем нам кажется, что кутья непременно готовится из пшеницы с изюмом, грецкими орехами, медом. А вот и не обязательно. Попробуйте необычный вариант этого рождественского блюда – из риса, с добавлением миндаля, но без меда.

89
Стейки гриль из лосося
30 ноября 2009
Стейки гриль из лосося

Все мы знаем о роли лосося в омоложении организма, при борьбе с морщинами. Но особенно хороша эта рыба в праздничных блюдах. Предлагаем приготовить ее на гриле и уверены, что вы будете только рады, что ваше драгоценное время не было зря потрачено на кухн

111
Тиара и лилия
27 ноября 2009
Тиара и лилия

Эта милая салфетка придаст волшебного очарования вашему столу. С помощью одного несложного приема вы можете собрать салфетку по-разному. Если вы решили придать яркости и разнообразия вашему застольному декору, тогда лучше возьмите несколько цветных салфе

1
Колонна
27 ноября 2009
Колонна

Ровная и грациозная, такая величественная и оригинальная салфетка не только украсит, но и придаст изысканной элегантности вашему праздничному столу. Чтобы ваша колонна красиво ровненько стояла, необходимо брать либо накрахмаленные салфетки, либо льняные.

1
Ярусные углы
27 ноября 2009
Ярусные углы

Данный декор салфеток можно использовать на торжественных мероприятиях или же на свадебных торжествах. Смотрится очень мило и элегантно, к тому же салфетку можно использовать в качестве кармашка для столовых приборов.

1
Бантик
27 ноября 2009
Бантик

Несложная комбинация из яркой льняной салфетки придаст праздничное настроение вашему столу. Подготовьте такие бантики-салфетки заранее и украсьте ими блюда для гостей, в качестве украшения можно положить поверх салфетки ягодку или небольшой цветочек.

7
«Правильная» дощечка
27 ноября 2009
«Правильная» дощечка

Как удачно выбрать дощечку для подготовки и измельчения продуктов? Сколько их должно быть у опытной хозяйки? Как правильно ухаживать за разделочными досками, чтобы продлить срок их эксплуатации?

517
Тахини
26 ноября 2009
Тахини

Тахини, тахина или тхина (также известна как сезамовая паста) – распространенная на Среднем Востоке густая паста из молотого кунжутного семени, ее добавляют ко многим блюдам, например, к фалафелю, к хумусу, кроме того, она служит основой для многих соусо

112
Двухслойное кокосовое печенье
26 ноября 2009
Двухслойное кокосовое печенье

Вкусное двухслойное печенье с кокосом доставит вам море радости и подарит много удовольствия вашим родным. Теперь вы можете соединить два удовольствия в одно - шоколад и сладкий кокос. Нежнейшее тесто с кокосовой стружкой идеально дополняет шоколадный ни

124
Соус с сушеными грибами и овощами
26 ноября 2009
Соус с сушеными грибами и овощами

Этот несложный соус с сушеными грибами, луком и сладким перцем гармонично дополнит любой овощной гарнир (например, картофельное пюре) или пасту.

64
Бутерброд с салями и сыром
26 ноября 2009
Бутерброд с салями и сыром

Этот вкусный бутерброд с салями и нежным плавленым сыром в сочетании с зеленью может стать не только прекрасным завтраком, но и едой для пикника.

115
Запеченный картофель с розмарином и чесноком
26 ноября 2009
Запеченный картофель с розмарином и чесноком

Для этого блюда лучше всего использовать сладкий картофель (батат), но за неимением последнего подойдет и наш, отечественный. Особой пикантности картофелю придает чесночно-розмариновый маринад.

76
Кисло-сладкий абрикосовый соус
26 ноября 2009
Кисло-сладкий абрикосовый соус

Абрикосовый джем, смешанный с горчицей и лимонным соком, – неподходящие ингредиенты для соуса? Наоборот – очень даже подходящие, если этот соус – кисло-сладкий.

116
Соус с голубым сыром
26 ноября 2009
Соус с голубым сыром

Этот соус очень хорош к мясу, особенно к курятине. Попробуйте!

63
«Пальчики» из куриного филе
26 ноября 2009
«Пальчики» из куриного филе

Куриные «пальчики», замаринованные в сметане и меду, – оригинальный способ приготовления и подачи обычного куриного филе.

146
Запеченная в духовке спаржа
26 ноября 2009
Запеченная в духовке спаржа

Спаржа – уникальный овощ, совсем не свойственный для украинской кухни. Но сейчас он активно используется в кулинарии, купить спаржу можно в любом супермаркете. Готовьте спаржу со сливочными соусами, подавайте в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

68
Восточное ассорти
26 ноября 2009
Восточное ассорти

Шикарное блюдо с разными восточными лакомствами не толко украсит ваш праздничный стол, но и приятно порадует своими вкусовыми качествами.

70
Слушать 'Lounge FM'
Вверх